酸奶的功效与作用及酸奶不能和什么一起吃/同吃
酸奶是一种牛奶制品,它的原材料是牛奶,制作流程是先用巴氏杀菌法进行杀菌,再添加有益菌(即发酵剂),发酵一段时间后,冷却灌装即可。
酸奶作为牛奶的拓展产物,它不仅保留了牛奶的所有优点,而且经加工过程后,在某些方面更胜一筹,逐渐成为深受人们喜爱的营养保健品。那么,酸奶不能和什么一起同吃呢?
酸奶不能和什么一起吃/同吃
酸奶不能和黄豆同食:酸酸奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收;
酸奶不能和菠菜同食:破坏酸奶的钙质;
酸奶不能和火腿同食:容易产生致癌物质。
酸奶能和什么一起吃/同吃
酸奶功效与作用
性平,味酸、甘;归心、脾、胃经。
酸奶富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、乳酸菌、B族维生素、维生素C、钙、钾等,对高血脂、便秘、消化不良有食疗作用。
功效一:瘦身作用
酸奶是一种让减肥女性们惊喜的饮品,因为它的B族维生素含量比牛奶要高,有助于脂肪燃烧,同时酸奶营养丰富,有很强烈的饱腹感,餐前喝一小杯,可以减少进食量。
功效二:防辐射
上班族经常面对电脑的辐射,而酸奶中含有大量的维生素B,可以提高人体抵御辐射损伤的能力,对身体大有益处,不妨午饭时间来杯酸奶。
功效三:缓解心理压力
处于心理压力过大、高度紧张和焦虑状态下的人们很容易疲惫。而酸奶可以放松心情,缓解压力,提高工作效率。
功效四:防乳腺癌
女性可以养成每天一杯酸牛奶的好习惯。每天饮用可以有效预防乳腺癌。
酸奶选购
国家规定活性乳酸菌饮品的活性乳酸菌不得少于10的五次方个选购时可查看。
酸奶贮存
购买酸奶,应尽量从超市/令柜中拿取,回家后尽快放置在冰箱的冷藏室中保存。
酸奶适宜人群
动脉硬化、冠心病、脂肪肝患者,营养不良、肠燥便秘者。
酸奶不宜人群
胃酸过多、易腹泻者,慢性肠炎患者。
相关食疗
本品可消食开胃、滋阴生津,适宜食欲不振、高脂血症、高血压、癌症、咽干口燥、便秘者饮用。
研究证实,胡萝卜素可以迅速降解血液中尼古丁的含量,具有一定的抗尼古丁作用,男性吸烟者可适当食用。
美容养颜,排毒助消化。
增进欲,提高胃动力。
本品可消暑解渴、美白消脂。食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、皮肤黝黑、贫血、肥胖者皆宜饮用。
相关茶方
凉血平肝,补虚降脂。适用于高脂血症,高血压病。
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