便秘适宜吃什么和禁忌饮食

19-0722:14

便秘适宜吃什么食物

 

适宜慢性习惯性便秘者食用的食物有如下几种:

 

1.红薯

可治便秘,使大便畅通易解,民间多有此经验。《本草求原》亦有记载,认为红薯“凉血活血,宽肠胃,通便秘,去宿淤脏毒”。慢性便秘者食之尤宜。也可用鲜红薯叶250克,加油、盐炒菜吃,一次吃完。早晚空腹各吃一次,适宜大便燥结之人。

 

2.锁阳

性温,味甘,有温肾、润肠、通便作用。《本草切要》中曾介绍:“治阳弱精虚,阴衰血竭,大肠燥涸,便秘不运:锁阳三斤,清水五斗,煎浓汁二次,总和,以沙锅内熬膏,炼蜜八两收成,入瓷坛内收贮,每早、午、晚各食前服十余匙,热酒化服。”凡阳虚便秘及血虚便秘者,食之最宜。

 

 

便秘饮食禁忌

 

便秘患者需要忌食的食物有如下几种:

 

1.酒及辛辣刺激性食物:酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、芫荽等辛辣温热和能起兴奋作用的食物,会使胃肠燥热内积,津液不布,燥屎结滞,因此不宜多吃。特别是浓茶中含鞣酸和咖啡因等物质,能减少胃肠道的分泌和蠕动,有一定的收敛作用。若便秘者大量饮用,则可使症状加重。

 

2.蛋白和钙质过多的食物:乳类、乳制品、瘦肉类、鱼类、虾皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等都含大量蛋白质或钙质,若摄入过多,会使大便呈碱性,干燥而量少,难以排出,所以应减少食用。

 

3.糯米:糯米温中,有令人多热、大便坚硬的作用。而便秘者应清热通便,不应温中补益,所以便秘者不宜食用糯米。

 

4.莲子:大便秘结应润下通肠,不应收涩固肠。莲子收涩作用较强,食用后可使便秘病情加重,所以便秘患者不宜食用。

 

5.栗子:栗子性温,味甘,但生栗子难以消化,熟栗子食后易滞气。正如《本草衍义》所说:“生者难化,熟即滞气隔食。”故大便干燥者不宜食。

 

6.芡实:芡实性平,味甘湿,有补脾肾和固涩作用,慢性习惯性便秘之人不宜多食久食。

 

7.高梁:高粱性温,味甘涩,《本草纲目》中说它“温中,涩肠胃”。故大便燥结者应忌,因其性温而涩,多食久食,更使大便干燥难解。

 

8.肛豆:豇豆性平,味甘,《本草从新》认为豇豆“甘涩”。《得配本草》明确告诫:“气滞便结者禁用。”凡慢性便秘腹胀者应忌食。

 

此外,便秘之人还应忌食茴香、花椒、白豆蔻、肉桂、草豆蔻、炒蚕豆、爆玉米花、炒花生、炒黄豆等。

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