湿气重的表现

湿气重的表现：
　　湿气重的表现有以下几个方面：
　　第一，是消化道的表现，常常会出现食欲不振，餐后的饱胀不适，舌苔白厚，还有大便的溏滞不爽；
　　第二，湿气重的人会表现为食欲的减退；
　　第三，很多的病人因为湿气的过重，会出现四肢的倦怠；
　　第四，湿气过重的病人还会出现一些除了消化道以外的症状，比如皮肤病，包括湿疹、荨麻疹等等；
　　第五，湿气重还会出现嗜睡，肌肉的酸痛；
　　第六，潮湿的天气还会让人的精神不振，恶心呕吐，也是湿热内蕴导致的症状。所以，湿气重出现的时候，一定要区分它是外湿还是内湿，针对病因，更好的去预防。

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小孩吃枸杞行吗

小孩吃枸杞行吗：
　　小孩能不能吃枸杞，还得要具体问题具体分析。尤其需要结合小朋友的体质状态，来具体的决定。有句古语说“离家千里，不食枸杞”，指的是什么呢？就是枸杞有助阳、兴阳之功效。如果对于小女孩，尤其处于发育期当中的小女孩，我们不太主张用枸杞，它有助阳、兴阳的作用。所以这类人群我们不太主张用枸杞。还有，通过调查统计临床观察发现枸杞部分的人群用了以后，还容易上火。所以对于如果小朋友体内有积热，内热比较重的这样的小朋友，也不太主张用枸杞，枸杞有容易引起上火的情况。枸杞有补肝肾的作用，同时有明目的作用。
　　如果对于小朋友具有视力的下降，或者是发育不良的这样的情况，也是可以适当用上枸杞。但是凡事都不能过，所以枸杞也不能一味的在使用，同时在用枸杞的时候，还可以配合上像菊花这样的一些药物，起到佐治的作用，那么更好的发挥它的疗效。

中药如何熬

中药如何熬：
　　中药怎么熬这是一个非常大的话题，我们得知道，临床当中需要结合不同的疾病决定中药的煎煮熬法是不一样的。一般来说，对于这种解表剂，也就是这种外感的热病，比如感冒、发热、咳嗽，这一系列属于外感的。煎煮方面需要注意的一个核心的点就是煎煮的时间不能过长。在临床当中一般建议患者就煎煮五分钟就可以。一副药一般都是煎煮两次，把两次煎煮出来的药兑到一起，少量平服。这是对于解表剂的一个核心方面。
　　但是反过来，如果这一类是一个慢性滋补调理的药，一般建议煎煮的时间要较长。对于有毒的药物，例如像附子，一般要求煎煮的时间可能要达到四个小时，甚至六个小时，一定要口尝之不麻，才可以食用。所以煎煮熬药要一定结合具体的病情，由专业的医师指导下使用，这样效果会更有针对性。

肾阴虚的表现

肾阴虚的表现：
　　肾阴虚前提首先是阴虚。阴虚除了出现人体的阴精不足、口干的表现之外，还会出现阴虚伴有火旺的表现，例如潮热盗汗这样的表现。肾阴虚在阴虚的基础上，还会有肾脏的一些特征性的表现，像腰膝酸软、腰背疼痛诸如此类的这样的表现，这样的一系列症状就称为肾阴虚症。
　　肾阴虚具体的来讲包括出现五心烦热、潮热、盗汗、阴虚火旺，这样的舌象一般可能会变的是舌小舌红，然后脉是细的、脉数这样的阴虚火旺的表现，这一系列叫肾阴虚症。

吃什么补肾

吃什么补肾：
　　补肾从两个方面讲，一从药物的角度去讲，常用的中成药包括以下几个方面。补肾这里面分肾阴虚和肾阳虚，对于肾阴虚，可以选择六味地黄丸。肾阳虚可以选择桂附地黄丸，这一点不能搞混，对于肾阳虚的人，不能用补阴的六味地黄丸，肾阴虚不能用桂附地黄丸。
　　这是常见的中成药方面需要注意的。药食两用，对于药补方面，药补不如食补，对于食补方面有很多有补肾作用的食物，比如枸杞、莲子、山药这一类的药，都有补肾的作用。我们在平常的饮食当中可以兼顾这样的药，当发现有肾虚的时候，多加一点山药、莲子、枸杞这样的一些药就可以。

胃火旺的症状

胃火旺的症状：
　　胃火旺的患者中医表明体内胃气炽热，导致火热内盛。胃火旺的患者主要表现为消化道症状，比如患者会出现口臭、口干，甚至口渴；严重会出现舌苔开裂，以及牙龈肿痛、舌头发红，部分患者还会出现食欲大增，因为胃热炽盛的患者食欲特别好，而且非常容易饥饿。胃热炽盛的人还会出现大便干结，甚至小便短赤，这时提示体内胃火越来越重。
　　中医认为肝火犯胃，比如情绪激动会导致肝火犯胃，引起胃热炽盛。所以，胃热炽盛除饮食因素以外，还跟情绪有关；还有部分患者因为经常熬夜，也会导致火热上炎，出现胃火盛的表现。

胃疼怎么办

胃疼怎么办：
　　胃疼一定要明确引起胃疼的原因，比如天气、饮食、情绪等，病人一定要避免这些因素对胃造成刺激。在临床当中，一些常见的急、慢性的胃炎或者消化性溃疡，以及消化不良等，也会出现胃疼的症状，这时要针对胃疼的原因进行治疗。
　　胃疼的一般不会太严重，如果疼痛很严重时，一定要加入药物，进行辅助治疗；同时要注意避免生冷饮食，刺激性饮食，以及摄入坚硬的食物。胃疼很严重时，除了服用一些奥美拉唑的抑酸药以外，还可以加一些解经止痛的药物。胃疼的患者还要注意戒烟、限酒，尤其要避免摄入一些煎烤的食物。

湿气大有什么表现

湿气大有什么表现：
　　湿气重主要是由于多余的水湿代谢产物没有办法排出体外形成正常的体液，堆积在体内而引发的病症。
　　湿气大第一表现就是脸色油腻，或者头发也是油腻，容易打绺。
　　第二会表现为身体倦怠，老不想动，早上赖在床上不想起床，活动一会才感觉身体舒服。
　　第三有些人会表现出身体僵硬，发沉，然后再运动一会儿就会缓解。
　　第四湿气大还可以表现出大便粘腻、不成形或有的人冲马桶沾池子。
　　第五湿气重和平时的饮食习惯有很大的关系，比如多吃特别油腻不好消化的食物，会加重肠胃的负担，导致体内的湿气增加。

睡觉流口水是怎么回事

睡觉流口水是怎么回事：
　　睡觉流口水有几个方面的原因。
　　第一是疾病因素，其中最常见的是口腔疾病，如口腔的畸形或者牙龈炎；其次是胃部的疾病，胃部疾病如饮食不合、饮食伤胃，反胃会引起流口水；除此之外，老年人若出现的突然睡觉流口水，同时还出现面肌痉挛时，要考虑脑血管疾病。除了疾病因素以外，
　　第二个比较常见的原因是睡眠姿势不对，这种原因是临床中最多见的。第三个流口水的原因是患者比较兴奋，比如在睡前过度兴奋以后休息不好，使得身体不能够完全进入深睡眠，此时也会出现睡眠当中流口水。

中药泡脚配方

中药泡脚配方:
　　中药泡脚配方需因人而异选择。
　　1温肾壮阳方。配方药材:阳起石、菟丝子、小茴香、肉桂、熟地、蛇床子、芡实。
　　2活血祛瘀方。配方药材:丹参、赤芍、泽兰、桃仁、当归、大黄、牛膝、川芎。
　　3祛风除湿方。配方药材:老姜、肉桂、牛膝、秦艽、泽兰、桑枝、独活、赤芍、徐长卿、防己。
　　4消除疲劳方。配方药材:党参、黄芪、茯苓、白术、川芎、陈皮、玫瑰花。
　　5袪脚气方。配方药材:苦参、黄柏、大黄、蛇床子、紫草、赤芍、地肤子、蒲公英。
　　6改善睡眠方。配方药材:五味子、川芎、香附、夜交藤、郁金、百合、茯苓、柴胡。

游泳对身体的好处

随着人们健身意识的提高，游泳健身已成为当今时尚。众所周知，生命在于运动，而运动的方式很多，但游泳与其他运动不同，它不像其他运动那样单调、紧迫，而且也是唯一一种不在陆地上进行的运动。

它是一种凭借人体自身力量在水中的运动过程，并根据个人体能可快可慢、可紧可松。游泳是一项有氧运动，也是一项从头至脚使全身都能得到锻炼的运动。游泳不仅深受年轻人的喜爱，也非常适用于老年人锻炼，还可作为医疗康复的辅助治疗。
　　长期从事游泳锻炼，不仅能有效地防治颈椎、肩肘、关节、呼吸道及心肺疾病，还可有效减少肌肤的松弛和老化，使其更光洁润滑，富有弹性，同时还能消除忧郁和疲劳感，减轻精神和肢体的负担。
　　由于水对人体有着极强的可塑性，故而长期坚持游泳还能对人体形态，尤其是腹部、臀部、肩背部、腿部、足部的曲线及脊柱生理弯曲进行有效调整，并向流线型发展，从而塑造出人体最美的体形。
　　总之，游泳不仅健身、防病，而且对减肥、完美体形、增强肌肤弹性及活力都有着很好的效果，可以满足不同性别、不同年龄段人的需求。虽然游泳对人体益处颇多，但万事都讲究科学，游泳时应该注意以下事项：
　　首先，水温要适中，尤其是老年人，因为老年人血管比较脆弱，且血压偏高，因而游泳时水的温度一定要适中，不能太冷。时间不宜太长，动作宜舒缓。
　　其次，在游泳池中还应注意五官的保护，如戴防水眼镜，戴耳塞、鼻夹等。
　　再者，饭前饭后忌游泳。因为空腹游泳影响食欲和消化功能，也会在游泳中发生头昏乏力等意外情况；而饱腹游泳亦会影响消化功能，还会产生胃痉挛，甚至呕吐、腹痛现。剧烈运动后也忌游泳，否则会使心脏负担加重；同时体温的急剧下降，也会导致抵抗力减弱，引起感冒、咽喉炎等。
　　另外，在游泳前应做好相应的游泳器材准备和身体条件准备，以避免下水后出现呛水等意外状况或游完后带来的身体疾病。
　　对于爱美当女性来说，游泳健身更是不错的选择。但是女性朋友切忌月经期游泳。因为月经期间女性生殖系统抵抗力弱，游泳易使病菌进入子宫、输卵管等处，引起感染。

养生两大难

健康比什么都重要，这是妇孺皆知的道理，无须多讲，要不眼下怎么那么多人谈养生保健呢。但是，在我们身边，经常会发现两个奇怪的现象，而且不管地位高低、文化差异、财富多寡，都有可能有其中之一的不良习惯。

一、 说归说，做归做
　　不管是中医还是西医，养生保健的知识宣传已经不能算少了，大家了解的健康知识比以前不知要多多少倍，特别是身体有病的人或者亚健康人群，就会特别关心和自己身体相关的话题，要不以前中医界怎么有“久病成良医”的说法呢。但了解归了解，明白归明白，嘴上说归说，做起来就不一定是那么回事情了。
　　比如血脂高的人，一到吃饭时候就馋肉，管不住自己嘴的大有人在；脂肪肝不应该喝酒，可应酬多呀，该喝还得喝呀，所以从轻度脂肪肝就会发展到中重度；人人都知道有百害而无一利的抽烟，又能有几个人能戒掉？就包括白衣天使，抽烟者大有人在。这样的例子比比皆是，什么应该多运动可偏偏不爱动也走不动、不应该生气可有人偏偏气人呀，总之一句话，不是不明白，是做不到，或者坚持不下来。
　　《答难养生论》中归纳养生有五难，分别是名利不灭、喜怒不除、声色不去、滋味不绝、神虑转发，依我看，第一难应该是知道做不到，说归说，做归做。
　　二、 说什么，信什么
　　还有相当一部分人看养生书籍、听养生讲座，特别容易相信别人，特别是相信各种名头的“专家”、祖传几代的“中医”，别人说什么就是什么，如果说法再从古书上找点依据，那就更是笃信无疑了。
　　痛风医院治不了，没有关系，每天敲敲胆经，半个月就能好！癌症医院治不了，那你就每天喝牛筋汤！人中长的人寿命就长！天生不长胡子的男人心计特别多！小孩子脾胃不好，其实不用吃药，用拨浪鼓在孩子身边经常摇晃摇晃就好了！这些说法你信不信？有些是祖传秘方，有的从古书甚至《黄帝内经》能找到根据呢。
　　其实，只要多动动脑筋就好了，各大医院都治不好的疾病用你的小方法就会好了？古书记载的一切都是正确的？何况还有人曲解古人呢。
　　至于某些商家，为了促销，想尽各种办法，从古书中生拉硬扯甚至创造某种学说，相信的人就会一批接着一批，而且，老是那些人，信过这个信那个。

酸性体质与酸碱平衡的八大真相

谣言

谣言主体：酸性体质是百病之源，是导致癌症、脂肪肝、高血压、冠心病、糖尿病、卒中等疾病的罪魁祸首。

谣言自圆其说：酸性体质是如何形成的呢?主要原因是“人摄入的营养超过身体的需要，不能及时排出体外，就会在体内积累酸性物质，让体液呈酸性，最后导致疾病”。酸性体质者怎么办呢?主要对策是“多吃碱性食物，少吃或不吃酸性食物，“饮用碱性水”，“服用碱性保健品”等。“亚健康就是酸性体质”，“酸性体质符合中医阴阳平衡的整体观”。

谣言解析

酸性体质支持者所引用的说法和资料几乎都是无法查证的，在严肃学术研究数据库中找不到任何证据，甚至连他们津津乐道的“日本著名医学博士柳泽文正”、“诺贝尔奖获得者雷翁”等都是虚假的。

在医学教材里也没有关于“酸性体质”的内容。不论肿瘤科医生，内分泌科医生，还是心血管科医生都没有诊治过“酸性体质”病人。甚至连“酸性体质”这个词都是错误的。错误的原因是，人体不同部位的体液酸碱度是不同的，正常血液平均pH为7.35～7.45(弱碱性)、胃液pH为1～3(强酸性)、胰液pH为8.8(强碱性)、小肠液pH在7.2～7.8(碱性)、尿液pH为6.5(弱酸性)、唾液pH7.1(接近中性)，酸性体质的“体质”是指哪个部位而论的呢?

人体内存在四大酸碱调节系统，正常情况下，血液的pH相对恒定地保持在7.35～7.45。如果血液pH低于7.35或高于7.45，就属于酸中毒或碱中毒的范畴了。而不论何种类型的酸中毒或碱中毒，都是疾病或药物引起的，与饮食、饮水或保健品的关系不大。在这里，疾病是“因”，酸中毒是“果”，是疾病引起酸中毒，而不是酸中毒引起疾病。在任何有关肿瘤、心脑血管疾病、肥胖、糖尿病等慢性疾病的研究中，都不曾发现酸性体质是危险因素或促发因素。

酸碱平衡的真相

1.什么是酸碱平衡

所谓“酸”是指电离时生成的阳离子全部是氢离子(H+)的化合物，如盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)、磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)等。“碱”的定义则比较复杂，狭义的碱是指在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子的化合物;广义的碱则指电离时能吸收质子(H+)的物质，也称“碱性”，如氨水(NH3·H2O)、烧碱(NaOH，氢氧化钠)、小苏打(NaHCO3，碳酸氢钠)等。碱可以与酸反应形成盐和水，这一反应称为酸碱中和。

H+浓度是衡量酸碱度最直接的指标，但因为溶液中H+浓度通常较低，所以现在广泛使用H+浓度的负对数即“pH”来表示，如当血液中H+浓度为40(nmol/L，读作“纳摩尔每升”)时，其pH为7.40。pH是表示溶液中酸碱度的简明指标，一般pH=7为中性;pH小于7为酸性;pH大于7为碱性。

不难理解，机体的代谢活动必须在适宜的酸碱度条件下才能正常进行。正常情况下，尽管机体经常摄入一些酸性或碱性食物，在代谢过程中不断生成酸性或碱性物质，但体液的酸碱度依靠体内的缓冲和调节功能仍稳定在正常的范围内。人体适宜的酸碱度用动脉血pH表示为7.35～7.45，平均值为7.40，变动在范围很窄的弱碱性环境。这种维持体液相对稳定的过程，称为酸碱平衡。必须强调的是，体内的酸碱平衡主要靠专门的缓冲和调节系统来维持，而不是靠酸碱中和反应来维持。

在病理情况下，很多因素可引起酸碱超负荷或严重不足，或调节机制障碍，导致体液内环境酸碱稳态被破坏，形成酸碱平衡紊乱。酸碱平衡状态判断(血气分析)是临床日常诊疗的基本手段。

体液中的酸性或碱性物质主要是细胞内物质在分解代谢过程中产生的。食物中也含有酸性或碱性物质，但量不多，对体内酸碱平衡的影响即使有的话也比较轻微。除非是严重的呕吐、腹泻或饥饿等极端情况，单纯因进食品种不当造成酸碱失衡几乎是不可能的。

2.体内酸的来源

体内的酸性物质主要有两大类，即挥发酸和固定酸。

挥发酸指碳酸，碳酸是机体在代谢过程中产生最多的酸性物质。糖类、脂肪和蛋白质在分解代谢中，氧化最后阶段的终产物有CO2，CO2与水结合生成碳酸。碳酸可释出H+，也可以形成气体CO2，从肺排出体外，所以称为挥发酸。反应式如下：

CO2+H2O=H2CO3=H++HCO3-

组织细胞代谢产生CO2的量是相当可观的，成人在安静状态下每天可产生300～400升。如果这些CO2全部与水合成H2CO3，并释放H+，相当于每天产生H+13～15摩尔。运动、体力活动或某些疾病使代谢率增加时，CO2生成量显著增加。CO2通过肺来排出体外。

固定酸是指H2CO3以外的酸，如蛋白质分解代谢产生的硫酸、核酸分解代谢产生磷酸和尿酸;糖酵解生成的甘油酸、丙酮酸和乳酸，糖氧化过程中生成的三羧酸;脂肪代谢产生的β-羟丁酸和乙酰乙酸等。这些酸性物质不能变成气体由肺呼出，只能通过肾由尿排出，故又称为非挥发性酸。固定酸种类虽多，但其总量却比挥发酸少得多，解离产生的H+仅有0.05～0.1摩尔，还不到挥发酸的1%。

3.体内碱的来源

与酸相比，人体碱的生成量要少得多。其来源主要有两个，一个是在机体代谢过程中产生的碱性物质，如氨基酸脱氨基所产生的氨。不过，在正常情况下，氨并不是碱的主要来源，因为它经过肝脏代谢后生成尿素(中性)。另一个来源是食物，蔬菜和水果中所含的有机酸盐，如柠檬酸盐、苹果酸盐和草酸盐，均可以与H+起反应，分别转化为柠檬酸、苹果酸和草酸，Na+或K+则可与HCO3-结合生成碱性盐。

4.酸碱平衡的调节

人体内有4个体系控制着酸碱平衡。

1.肺 肺通过改变通气量来控制挥发酸释出CO2的排出量，使血浆中的HCO3-与H2CO3比值接近正常，以保持pH相对恒定。生理学称之为“酸碱的呼吸性调节”。

2.肾 肾脏主要调节固定酸，通过排酸或保碱的作用来维持HCO3-浓度，调节pH使之相对恒定。

3.血液 血液中有强大的酸碱缓冲系统，包括碳酸氢盐缓冲系统、磷酸盐缓冲系统、血浆蛋白缓冲系统、血红蛋白缓冲系统和氧合血红蛋白缓冲系统，共5种。

血液缓冲系统可立即缓冲所有的固定酸，其中碳酸氢盐缓冲系统最重要，占血液总缓冲量的1/2以上。H2CO3=H++HCO3-。当H+过多时，反应向左移动，使H+的浓度不至于发生大幅度的增高，同时缓冲碱(HCO3-)浓度降低;当H+减少时，反应则向右移动，使H+的浓度得到部分的恢复，同时缓冲碱的浓度增加。

但碳酸氢盐缓冲系统不能缓冲挥发酸(碳酸)。挥发酸的缓冲主要靠其余的缓冲系统，特别是血红蛋白缓冲系统和氧合血红蛋白缓冲系统。

4.组织细胞 机体大量的组织细胞内液也是酸碱平衡的缓冲系统，细胞的缓冲作用主要是通过离子交换进行的。如细胞外液H+增加时，H+弥散进入细胞内，而细胞内的K+则移至细胞外。

上述4个方面的调节因素共同维持体内的酸碱平衡，但在作用时间和强度上又各有特点，血液缓冲系统反应迅速，但缓冲作用不能持久;肺的调节作用最大，缓冲作用于30分钟时达到高峰;细胞的缓冲能力虽较强，但在3～4小时才发挥作用;肾脏的调节作用更慢，常在数小时之后起作用，3～5天才达高峰，对排出固定酸及保留NaHCO3有重要作用。

总之，正是因为有上述调节体系的存在，尽管机体不断生成酸性和碱性物质，同时也通过食物摄入酸碱物质，但血液的pH并不发生显著变化，即正常机体处于酸碱平衡状态。

5.如何判断酸碱是否平衡

用血气分析仪可直接检测pH。正常人动脉血液pH为7.35～7.45，平均为7.4。凡pH低于7.35为酸中毒(或酸血症);凡pH高于7.45为碱中毒(或碱血症)。

pH检测只能判断是酸中毒还是碱中毒，不能说明酸中毒或碱中毒的原因。要判断酸中毒或碱中毒的原因，还需要检测“动脉血CO2分压”及其他指标。

动脉血CO2分压是指血浆中呈物理溶解状态的CO2分子产生的张力。正常值为33～46毫米汞柱(4.39～6.25千帕)，平均为40毫米汞柱(5.32千帕)。动脉血CO2分压越高，说明血液中CO2越多，表明非通气量不足，故动脉血CO2分压是衡量呼吸功能的指标。如果因为某些疾病(如卒中、支气管哮喘等)，肺通气不足(呼吸抑制)，CO2潴留使动脉血CO2分压升高(大于46毫米汞柱)，pH下降，称为呼吸性酸中毒;如果因为某些疾病(如肺水肿、脑外伤等)，肺通气过度(呼吸过度)，CO2呼出过多，使动脉血CO2分压下降(小于33毫米汞柱)，pH升高，称为呼吸性碱中毒。

6.酸碱平衡紊乱会造成哪些后果

很多疾病都可以导致酸碱平衡紊乱。实际上，酸碱平衡紊乱是最常见的临床问题之一，其原因比较复杂。不论何种疾病，只要有器官功能障碍或细胞代谢障碍，使pH发生变动，并超出了机体调节能力的范围，必然伴有血液pH、代谢指标和呼吸指标的异常变化。根据酸碱平衡紊乱是呼吸因素造成的，还是代谢因素造成的，或者两者兼而有之，酸碱平衡紊乱可分为单纯性酸碱平衡紊乱和混合性酸碱平衡紊乱。单纯性酸碱平衡紊乱分为4种类型：代谢性酸中毒、呼吸性酸中毒、代谢性碱中毒和呼吸性碱中毒。混合型酸碱平衡紊乱则更为复杂，有时甚至可同时发生酸中毒和碱中毒。

酸中毒或碱中毒的病因和表现是非常复杂的，上述4种疾病状态还只是单纯性酸碱平衡紊乱的结果，临床上尚有急性和慢性之分，而混合型酸碱平衡紊乱在临床上则更为常见和复杂。不过，有几点是非常明确的：①酸碱平衡紊乱有明确的病因和症状，是常见的临床问题;②酸碱平衡紊乱是由疾病，特别是某些严重疾病引起的。普通的进食不当，如偏食、挑食、饮水不当、膳食不平衡等不会引起酸碱平衡紊乱。③饮食治疗不是纠正酸碱平衡紊乱的有效方法。

7.预防酸碱平衡紊乱的措施

防治醉酒和酒精中毒

发生腹泻和严重呕吐时要及时补充液体(以及其他治疗)

糖尿病要认真服药，控制好血糖，

不要过度节食

8.食物酸碱性的真相

从食品化学的角度，日常食物是分酸性和碱性的。一般情况下，食物的酸性和碱性并不是指入口味道的酸碱感觉，而是指在身体内消化吸收、代谢利用后所得产物的酸碱性。食物中的营养素在体内代谢的最终产物，除了我们熟知的水和二氧化碳外，还有其他元素的残留，这些元素分成两类，一类是成酸元素包括硫、磷、氮、氯等，呈酸性;另一类是成碱元素包括钾、钠、钙、镁等，呈碱性。如果某种食品代谢后成酸元素占上风，那就是“成酸性食物”，简称酸性食物;反之，如果成碱元素比较多，那就是“成碱性食物”，简称碱性食物。所以，要确定某种食物是酸性还是碱性，不能直接检测该食物本身，而是要检测它在体内代谢后的产物。当然，从技术的角度，食物在体内代谢后的产物是很难直接检测，那么就退而求其次，将该食物烧成灰烬，用pH试纸(或更精密的检测仪器)测试其酸碱度，或者更准确的做法是测定酸碱元素各自含量的多寡。

一般来说，蔬菜、水果、海藻类、牛奶等属于碱性食物;酸性食物则包括粮食、鱼、肉、蛋等。这只是一个大致的规律，要确定某种食物到底是酸性还是碱性必须进行检测才行。遗憾的是，到目前为止真正做过检测的食物并不多，尤其国内这方面的检测简直是空白。

一般情况下，食物对血液酸碱性的影响是很轻微的，那种想通过酸性或碱性食物来改变(即使是慢性改变)血液酸碱性的努力是没有任何根据的。因此，中国营养学会编制的《中国居民膳食指南2007》明确指出：“从营养学角度来看，这些说法(酸碱性食物)缺乏科学依据，因而不值得提倡”。

当然，多吃蔬菜水果(通常认为是碱性食物)，少吃肉蛋(通常认为是酸性食物)的建议是对的，但这与它们是酸性还是碱性无关，而是因为其营养成分、营养价值不同。

春季养生

春季气候特点：

一年四季就是一个循环，温热凉寒，周而复始。春天是万物生发的季节，天气转暖，昼渐长夜渐短。人们一般把春季作为一年之始，万象更新，生机勃勃，但是春天也是一年中天气变化幅度最大的时期，是气温乍暖还寒和冷暖骤变的时期。春季一天中的气温差异最大。所以要春季要及时收听天气预报，注意天气变化，适时增加衣物。

春季处于大气环流调整期，冷暖空气活动频繁。除了气温变化幅度大之外，空气干燥并多大风天气也是另一特点。一般来说，5月份后，南北大风频繁的现象才能好转。一次大风天气的到来，带来了冷空气，气温下降，同时降低了空气湿度。容易引起感冒、鼻炎、关节炎、精神病、皮肤病等病症。

春季随着气温的回升，若前段时间降水偏少，地面干燥，当大风来临时，极易出现沙尘天气。在我国北方地区，每年的三、四月份还是沙尘天气的多发期。沙尘天气发生的结果就是大气中各种悬浮颗粒急剧增多，特别是对人体有害的可吸入颗粒物浓度也急剧升高，从而导致空气质量下降。这些悬浮颗粒中有很多致敏物质，它们容易诱发过敏体质的人产生过敏反应，从而引起过敏性皮炎、过敏性鼻炎、哮喘以及荨麻疹等过敏性疾病。过敏性体质一定要远离这些过敏源，外出时要注意做好个人防范措施。

南方，春季常阴雨连绵，低温与暖温交替出现，阴雨季节，湿气较大，容易引起风湿性关节炎，除此之外还有就是对人的心理疾病影响很大，因此春季应特别重视顺应自然适应气候的变化。

起居：

春天是生发的季节，万物从冬天的蛰伏中醒来，开始了勃勃的生机。这时候天慢慢变长，也渐渐转暖。

“夜卧早起”是讲睡眠要应天地，天长了，睡觉时间要少，这就是应天时。当然也不能睡得太晚，大概太阳落山后三四个小时开始睡觉比较合适。人体是有生物节律的，春属木，木应肝胆，“胆为中正之官”，主管清理人体的代谢废物，“凡十一脏，皆取决于胆”，可见胆经的重要性，而晚上11点到凌晨1点是足少阳胆经循行的时间，此时充分的休息是养少阳胆经的最好办法。肝主藏血，主疏泄，应凌晨1点到3点，藏的作用也是需要充分理想的睡眠保证的。经常熬夜的人容易导致肝胆疏泄的失常，出现一系列的疾病。

早晨起来，要缓缓地起床，养养精神，散散步，让阳气慢慢升腾，再开始一天的工作。所以，上班族还是早起15分钟，做做准备活动，虽然少睡了一会儿，但是对身体是很有好处的。

而且春天一切都顺应自然，不可勉强，让冬天蛰藏的阳气更加充分的生长。就像树木一样，在春天抽芽，变绿，生意盎然。

如何对付湿邪，祛除湿邪呢

春季进入【祛湿黄金期】，湿气是现代人健康的克星，是绝大多数疑难杂症和慢性病的源头或帮凶。只要湿邪少了，一切所谓的现代病都会远离我们，一切恶心、慢性的疾病也会失去存在的倚仗。如何对付湿邪，祛除湿邪呢?

去湿食材：1、花旗参：吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。　　

2、荷叶：取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。

3、白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

4、土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。

5、薏仁：即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。

6、木棉花：具除湿毒及清热功能。

7、茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。给大家推荐很好的食疗法—喝薏米红小豆粥：薏米可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。