北沙参古籍记载

《神农本草经》：味苦，微寒。主治血积，惊气，除寒热，补中，益肺气。
《名医别录》：无毒。主治胃痹，心腹痛，结热，邪气，头痛，皮间邪热，安五藏，补中。
《本草纲目》：沙参白色，宜于沙地，故名。人参甘苦温，其体重实，当补脾胃元气，因而益肺与肾，故内伤元气者宜之。沙参甘淡而寒，其体轻虚，专补肺气，因而益脾与肾，故金能受火克者宜之。一补阳而生阴，一补阴而制阳，不可不辨之也。清肺火，治久咳肺痿。
《本草蒙筌》：味苦、甘，气微寒。无毒。反藜芦，恶防己，乃足厥阴本经药也。治诸毒排脓消肿，安五脏益肺补肝。止疝气绞疼，散浮风瘙痒。除邪热，去惊烦。易老用代人参，形实不同。盖取味之苦甘，泻中兼补，略相类尔。

《景岳全书》：味微甘苦，气味俱轻，性微寒。能养肝气，治多眠，除邪热，益五脏阴气，清肺凉肝，滋养血脉，散风热瘙痒、头面肿痛，排脓消肿，长肌肉，止惊烦，除疝痛。然性缓力微，非堪大用。易老云：人参补五脏之阳，沙参补五脏之阴。特以其甘凉而和，补中清火，反而言之，故有是论。若云对待人参，则相去远矣。

《本草备要》：补阴，泻肺火。甘苦微寒，味淡体轻。专补肺气，清肺养旺，兼益脾肾，脾为肺母，肾为肺子。久嗽肺痿，金受火克者宜之，寒客肺中作嗽者勿服。人参补五脏之阳，沙参补五脏之阴，肺热者用之，以代人参。畏防已，反藜芦。北地真者难得。郑奠一曰：能疗胸脾心腹痛，邪热结，去皮肤游风，疥癣恶疮，疝气崩带。

《神农本草经读》：沙参气微寒，秉水性而入肾；味苦无毒，得水性而入心，谓其得水性以泻心火之有余也。心火亢，所以主之，血不行而为结，而味之苦，可以攻之。心火亢，则所藏之神不宁而生惊，而气之寒可以平之。心火秉炎上之性，火郁则寒，火发则热，而苦寒可以清心火，故能除寒热也。阴者，所以守中者也，苦寒益阴故补中。补中则金得土生无火克，所以益肺气也。愚按：《本经》人参、沙参，气味甘，性皆微寒，后人改人参微温。人参味甘，甘中带苦，故曰微寒。沙参全寒，苦中带甘，故曰微寒。先圣立言，自有深意，后人不思体会而审察之，擅改圣经，误人最甚。