黑芝麻古籍记载

《神农本草经》：气味甘平无毒，主伤中虚羸，补五内,益气力，长肌肉，填脑髓。
《本草纲目》：胡麻取油以白者为胜，服食以黑者为食。钱乙治小儿痘疮变黑归肾，百祥丸，用赤脂麻煎汤送下，盖取其解毒耳。

《本草纲目》认为“胡麻取油，以白者为佳，服食以黑者为良”。
《本草崇原》：麻乃五谷之首，禀厥阴春生之气。夫五运于木，而递相资生。主治伤中虚羸者，气味甘平，补中土也。补五内，益气力，所以治伤中也。长肌肉，填髓脑，所以治虚羸也。
《得配本草》：甘，平。入足三阴经血分。补精髓，润五脏，通经络，滑肌肤，治尿血，祛头风，敷诸毒不合，并阴痒生疮。得蔓荆，治热淋茎痛；得白蜜蒸饵，治百病。配连翘，治小儿瘰疬。嚼生芝麻，绵包与儿咂之，下胎毒。乌色者佳。敷疮，生嚼；滑痰，生用；逐风，酒蒸。入补，蒸晒；炒食，不生风病。精滑，脾滑，牙疼，口渴，四者禁用。麻虽润而偏致口燥。