中药鳝鱼食疗谱

干煸鳝鱼丝

鳝鱼有补肝肾、强筋骨之功效,适用于肾阳不足的男性食用。

枸杞黄芪蒸鳝片

祛风活血,消除疲劳。

大蒜烧鳝鱼

鳝鱼以小暑前后者最佳,民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

炒鳝鱼丝

补虚壮阳,强筋健骨,祛风除湿。可用于治疗风寒湿痹、腰脚无力、气血亏虚诸症。

鳝鱼粉丝汤

气血双补。

黄芪鳝鱼汤

补气养血,健美容颜。

当归鳝鱼汤

温阳益肾,养协调经。

胡萝卜炒鳝鱼片

防治夜盲。

鳝鱼黄花汤

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,是构成人体各个器官组织细胞膜的主要成分,也是脑细胞不可缺少的营养元素。

炒鳝丝

补气益精。适用于肾阳亏虚、阳痿、伴有腰痛、腰膝酸软、畏寒肢冷、面色苍白等症。

鳝鱼粥

益气补虚。对因气虚所造成的子宫脱垂有一定功效。

鳝鱼薏米汤

补中益气,健脾祛湿。适用于体虚、胃下垂、脱肛等。

栗子鳝鱼煲

栗子有“肾之果”之称,为补肾强壮养生佳品。

鳝鱼丝面

鳝鱼有益气血、补肝肾、强筋骨的功效,适用于肾阳不足等症。

椿芽鳝鱼丝

香椿含有维生素E和性激素物质,故有“助孕素”的美称。

小米鳝鱼粥

此粥富含营养,对体质虚弱的产妇具有益气补虚的功效。

鳝鱼大米粥

鳝鱼性温,补虚损、除风湿,主治小儿疳积;大米能够健脾益胃。此粥对寒性体质的孩子有益处。

枸杞子黄芪蒸鳝鱼

黄芪可补中益气;枸杞子可滋肾润肺;鳝鱼可强筋壮骨。三者合用,能滋阴益气、延缓衰老、滋养肌肤,对因气虚所致面色萎黄者...

菟丝子烩鳝鱼

菟丝子具有固肾、缩尿、益精的功效,可用于腰膝酸软、肾虚遗尿等症;鳝鱼可补肝肾、活血通络;干地黄可滋补肝肾。三者配伍...

山药鳝鱼汤

本品可祛风除湿、补肾壮骨、延缓衰老。颈椎病、腰膝酸痛、脾胃虚弱患者皆宜食用。

芪枣鳝佳汤

补血益气

党参当归鳝鱼汤

补气养血,通脉止痛。适用于偏头痛。

红糖烩鳝鱼丝

补气血,消水肿。适用于肝硬化水肿及营养不良性水肿。

清蒸鳝鱼

滋补壮阳,通络养血。用于久痢、体虚、痨疮出血、肝肾虚损、腰背痛等症。

薏米鳝鱼汤

健脾补湿、补中益气。适用于体虚脱肛等。

红烧鳝鱼

祛风湿、强筋骨。适用于风湿性关节炎,关节疼痛、屈伸不利、腰疼痛。

鳝鱼鸡汤

此汤菜中饍鱼性温味甘。《随息居饮食谱》中称之有“补虚助力,善去风寒湿痹,通血脉,利筋骨”的作用。《别录》称之有“补...

参归鳝鱼羹

对气血两虚型退行性关节炎尤为适宜。

鳝鱼木耳汤

益气益血,止血调经。

大虾鳝鱼汤

温养肾阳。适用于肾阳虚之阳痿。

爆鳝丝

补气生精。适用于肾阳亏虚、阳瘘、伴有腰痛、腰膝酸软、畏寒肢冷、面色苍白等症,久服可收意想不到之功效。

鳝鱼丝面

补虚助力,化风湿,强筋骨。适用于劳伤、产后血虚、恶露淋沥、风寒湿痹、早泄、阳痿等症。

鳝鱼黄瓜汤

鱼、肉鲜香,可喝汤食鱼、肉。此汤益气养血,美容消斑,适用于气血虚弱所致颜面色素沉着。

黄精爆鳝片

具有补肾养脾之功效,可使皮肤光滑,肌肉丰满,保持青春活力。

鲜焖鳝鱼

鲜香味美。鳝鱼味甘,性温。功能为养气,逐风邪,燥湿气,活经络,补肝肾,强筋骨。此菜肴含蛋白质高而脂肪低,富含多种维...

归参鳝鱼羹

补血养气,扶羸强身,祛病延年。适用于气血虚弱,久病体虚,形体消瘦,妇女月经量少。健康人服之防病强身,轻身延年。

地黄菟丝子鳝段

菟丝子益精髓、强筋骨、止遗泄之作用。久服可明目轻身延年。菟丝子配合滋阴补血的地黄及益气健脾的鳝鱼制成此菜肴,确有益智增力之作用。

蒸鳝鱼猪肉片

益气养血,养容强身。用于面色苍白无华,精神疲倦,乏力气短,多汗,心悸,失眠,妇女月经量少色淡者。黄鳝补虚损,益气血...

归参炖鳝鱼

补益气血,适用于气血不足、体倦乏力、面黄肌瘦者或病后、产后气血亏虚者。空腹吃鱼饮汤,每日1~2次。

素烩鳝鱼丝

补虚损,补血止血,可用于气血虚弱、身体虚弱、痔疮出血等症的辅助食疗。佐餐食用。

枸杞山药炖鳝鱼

强腰膝,补肾阳,适用于肾阳虚衰、小便清长、腰膝冷痛、阳痿早泄者。佐餐食用。

香菜炒鳝鱼

去湿、强筋壮骨、暖胃,适用于脾虚湿重而引起的脚痛、筋痛者。佐餐食用。

大蒜煲鳝鱼

消积止痛,健脾暖胃,适用于胃癌、胰腺癌积齡疼痛者。随量食用或佐餐。

油炸鳝段

菟丝子古人认为它是“补肾养肝,温脾助胃之药也”,具有益精髓、坚筋骨、止遗泄之作用。久服可明目轻身延年。菟丝子配合滋...

归参炖鳝鱼

补益气血。主治气血不足,久病体弱,疲倦无力,面黄消瘦等症。

翠皮爆鳝丝

本方用西瓜翠皮清热解暑,用富含营养、能祛风湿、补虚损、强筋骨之鳝肉作主食,再配以平肝清热、祛风利湿之芹菜,药食同用...

参蒸鳝段

本品有温补气血、强健筋骨、活血通络之效。可用于肝肾虚损、腰膝酸痛、步履乏力及风湿关节冷痛、重痛或浮肿等。

鳝鱼葛拫汤

适合消暑时节饮用。

面神经麻痹

补虚损,祛风湿,强筋骨。适用于面神经麻痹。

党参鳝鱼汤

强筋健骨。适用于股骨头坏死。

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