蔬菜

莼菜性寒，味甘，有清热解毒、补血、润肺、健胃和止泻功效；能抑制细菌的生长，食之清胃火、泻肠热；可以增强机体的...

养胃生津，除烦止渴，利尿通便，清热解毒。 1.清热利水，养胃，解毒。 2.白菜含有均衡的多种营养，能为...

补肾助阳，养肝开胃，散瘀血。 韭菜性温，可祛寒散嵌、滋阴壮阳，对男子遗尿、阳痿、遗精、早泄等症，妇女行经小腹...

解热毒，除烦渴，利便。 1.茭白清湿热，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而阻...

提供营养，强身健体，保持血管弹性。...

凉血止血，养肝明目，清热利尿。 荠菜性平，味甘淡，具有健脾利水、止血...

补充营养、净化血液、疏通肠胃、增强免疫力、促进新陈代谢。...

清热安神，清肝利胆，健脾养胃。 生食可有利于女性保持苗条的身材。适宜胃病、维生素C缺乏者食用。含有甘露醇等有...

散寒解表，温中健胃，安神除乏。 明目利膈，宽肠通便，宣肺豁痰，温中利气。含有大量的抗坏血酸，能增加大脑中氧的...

健脾养肝，清热明目，润肌肤。 黄豆芽具有利湿热、滋润清热、利尿解毒的功效。 黄豆芽所含的热量较低，水分...

东风菜性寒，味甘、辛，具有清热解毒、活血消肿、镇痛之功效。常食东风菜可以增强人体免疫功能。

消积去痰，利尿止泻。 青萝卜具有药用价值，有消积、祛痰、利尿、止泻等效用。...

增食欲，助消化。

消热解毒，利尿通便。

苤蓝具有宽胸、止渴、化痰、提神明目、醒酒降火的作用；有治疗胃病、宽肠通便、止痛生肌的功效，能促进胃及十二指肠...

西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗...

清热化痰，利水消肿。

豌豆苗可防治便秘，有清肠作用，可以分解亚硝酸胺，具有一定的防癌、抗癌作用，有抗菌消炎、增强新陈代谢的功效。

增强免疫，清理血液垃圾。 牛蒡肉：含有人体必需的各种氨基酸，具有很高的营养价值和较广泛的药理活性。...

性平，味甘。具有补肾散寒、温中下气、利肠胃、止呃逆等功效，适用于呃逆、咳喘、反胃呕吐、泻痢、脾胃虚弱、食道癌、胃癌、肝癌等症。

荷叶具有清热解暑、散嵌止血、解胸闷之功效，可以治疗妇科的赤白带；荷叶浸剂及煎剂能直接扩张血管、降血脂、减肥，用于治...

瓠瓜性寒，味甘，具有清热、解暑、利水消肿、止渴除烦、通淋散结之功效。此外，胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻...

木耳菜能清热、凉血、滑肠，可通便、解毒，有抗衰老作用，对类风湿性关节炎、红斑狼疮、尚血压、冠心病、痴呆症、动脉硬化...

健脾祛湿，清热解毒，止血。 蕨菜具有清热、利湿、利尿、滑肠、益气、养阴的功效，能扩张血管、降低血压，对细菌有...

能够治疗扁桃体炎、偏头痛、烟瘾。 红萝卜子： 具有良好的降血压作用。 隔年的老红萝卜： 有利水消肿的作用，...

清热解毒，利尿通淋，祛湿止痢。 马齿苋具有清热利湿、止痢消炎、解毒疗疮等功效；对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡...

豆瓣菜具有清心润肺的功效，可治疗肺痨，对肺燥肺热所致的咳嗽、略血、鼻出血都有很好的疗效。此外还有通经的作用，...

具有消暑清热、养胃祛湿、涤秽下气、利水消肿等功效，适用于水肿、脚气、胀满、喘咳、暑热烦闷、疮疡痈肿等症。

苜蓿性平，味苦，具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血功效。苜蓿中的苜蓿素和苜蓿酚等物质有止咳平喘作用...

豆角能健脾胃、增进食欲，可以消暑、清口，有调和脏腑、安养精神、益气和利水消肿的功效。   豆...

性平，味甘。具有健脾益胃、固肾补肺、益气养阴、长志安神、强筋壮骨、延年益智等功效，适用于脾胃虚弱、肾虚阳痿、遗精、...

清血养心，清痰润肺，美化肌肤，降压防癌，平肝补肾，安神，宽中理气。 1.消食开胃，降压补脑：含有特殊香味的挥...

菊花脑具有清热解毒、疏风平肝、凉血、开胃之功效，对葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及流感病毒均有抑制作用...

菜瓜清热利尿，解渴除烦。

茵陈蒿性凉，味甘、辛，具有清热利湿、利胆退黄等功效。茵陈蒿中含有挥发油类物质，具有较明显的解热作用，所含的香...

清热解毒，利水消肿，通利三焦。 绿豆芽具有清肠、解热毒、利湿热、洁齿之功效，临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤...

佛手瓜有利尿排钠、扩张血管、降压功能，可以提高智力，能增强人体抵抗疾病的能力，有利于心脏病、高血压病患者的康...

清热化痰，宽胸利膈，益气和胃，润肠通便。 竹笋能清热解毒，益气和胃，有利于清洁肠道、化痰益气、利尿消食、治消...

豇豆性平，味甘，具有健脾养胃、理中益气、补肾、降血糖、促消化、增食欲、提高免疫力等功效，对尿频、遗精及一些妇科功能...

消热解乏，清心明目。含有大量膳食纤维，能防止便秘。有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。芥蓝中另一种独特...

明目利咽，凉血止血。 常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。富含易被人体吸收的钙质。对牙齿和骨骼的生长起到促...

养阴清热，滋补精血，润肺止咳，宁心安神。 可顸防和治疗肺结核、高血压、慢性气管炎、咳嗽、神经官能症、体虚失眠...

健脾消食，补肝明目清热解毒。 胡萝卜具有润燥明目、降压强心、健脾化滞、抗癌、抗炎、抗过敏之功效，可作为细菌性...

清热解毒，利尿通便，抗癌解酒。 在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。多吃菜花还会使血管壁加强，不...

健脾和胃，润肠，解毒杀虫。 洋葱性温，味辛，具有散寒、健胃、发汗、祛痰、杀菌、降血脂、降血压、降血糖、抗癌之...

疏风散热，凉血明目。 根甜菜的块根及叶子：含有一种甜菜碱成分，是新陈代谢的有效调节剂，能加速人体对蛋白质的吸收，...

青蒜的辣味主要来自于其含有的辣素，辣素具有醒脾气、消积食的作用，还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感、肠...

1.莲藕中含有的丹宁具有消炎和收敛的作用，可以改善肠胃疲劳。它所含的黏蛋白可减轻肠胃负担。 2.莲藕中所甯含...

紫箕味苦性凉，具有安神、降压、抗癌、清热等功效，并对流感、乙型脑炎等病毒有明显的抑制作用。 常食紫箕...