中药醋食疗谱
《名医别录》认为，黄豆芽具有“去黑，润肌肤皮毛”的作用。
大白菜含水量高（约95％），而含热量很低，是减肥者的极好食品，肥胖者应多食大白菜。
胡萝卜具有润燥明目、降压强心、健脾化滞、抗癌、抗炎、抗过敏之功效。
健胃促进食欲、驱风邪等食疗作用。还能缓解胃腹寒痛、恶心呕吐、腹胀等症状。
核桃是“长寿果”，可以补益肾气。女性常吃核桃，可以使皮肤润泽、头发乌黑，延缓衰老。本品尤其适合脑子工作者食用。
本品可补益肾气、强肾壮腰、延缓衰老，适宜肾虚引起的腰酸腰痛、盗汗者，肾虚耳聋、耳鸣的老年患者食用。
适用于高血压病。
芦荟性寒、味苦涩，有清热、驱虫、杀菌、敛疮的功效；赤小豆具有清热、利湿的作用。两者配伍通用，对宫颈炎、盆腔炎有食疗作用。
鱼腥草可清热解毒、消肿排脓，还有消炎、抑菌的作用，对宫颈炎，盆腔炎，分泌物恶臭、呈脓性等症均有一定的食疗作用。
本品具有补虚损、健脾胃的功效，对产后气血亏虚引起的恶露不绝、脾胃虚弱、消化不良有一定的食疗效果。
温中止咳，散寒解表。适用于风寒型急性支气管炎，症见咳嗽初起、痰液稀薄、头痛鼻塞、恶寒发热。
补肾壮阳、通便润肠、暖脾胃。
滋阴养胃。芥菜含有大量的抗坏血酸，抗坏血酸是活:性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，...
淡豆豉加水150ml，煎煮10分钟，加入洗净的连须葱白，共煮5分钟，去渣，加入黄酒。分1～2次趁热服，微出汗。
辛温解表，益气健脾。适用于风寒型感冒。
适用于风寒感冒、头痛、发热、畏冷、鼻塞流涕、咳嗽喷嚏、食欲不佳。
适用于咳嗽鼻塞、风寒感冒。
滋补强身
清热解毒，利尿消肿。适用于膀胱炎。
适用于高血压。
温中，益气，补精。适用于营养不良、冠心病、高血压病、脑血管病、消化不良及手术恢复期等病症。
白芨味苦、甘、涩，性微寒。有化瘀止血、补肺生肌的功效，龟肉营养丰富，药用价值很高，有滋阴补血、止血的功效。对肺结核...
牡蛎肉中含有丰富而优质的氨基酸、牛横酸、糖原、无机盐、微量元素等，对肺结核烦热失眠、心神不安、自汗盗汗有一定疗效。...
生地黄味甘、苦性寒。入心、肝、肾经。有养阴生津、清热凉血的功效。麦门冬味甘、微苦，性寒。人心、脾、胃经。有润肺养阴...
把海蜇皮切丝；青笋去皮，切丝，加盐少许码好，腌10分钟后，用水浸漂数分钟。将青笋放入盘底，海蜇皮丝放上面，把白糖、...
滋阴清热。适用于甲亢的辅助食疗。
消癭。理气解郁，适用于单纯性甲状腺肿所致的肝郁气滞、胁痛腹胀、心情不畅，或月经前乳房、小腹胀痛等症。
清热，消痰，利水。适用于甲状腺肿大者。
软坚散结，化痰利水，降压。适用于缺碘性甲状腺肿大及慢性淋巴结炎患者。
黄花鱼营养丰富，含有17种氨基酸，并可为结核病患者提供丰富的钙、磷和维生素（B1、B2)；豆腐干富含蛋白质、钙、磷...
黑鱼的蛋白质含量非常高，而脂肪含量很少，还含有维生素（B，、B2)、烟酸及钙、磷、铁等。具有去瘀生新，清热祛风，补...
党参叶甘，性平。入脾、肺经。大枣有补中益气、健脾养血、生津和胃的功效。有补中益气，健脾养血的功效。黑鱼营养丰富，含...
北沙参味甘，性凉。人肺、脾经。有养阴润肺，益胃生津的功效。五味子味酸，性温。入肝、肾经。有敛肺滋阴的功效。猪肺含蛋...
猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（、B2)、烟酸等，有润肺补虚的功效。油菜营养丰富，可为肺结核患者补充丰富的...
白鳗含蛋白质、脂肪、豆蔻酸、鳗鱼酸、钙、磷、铁、多种维生素等，营养价值很高。有祛风湿，补虚羸，杀虫的功效。
蛤蚧有补肺养肾、纳气助阳、止咳平喘的功效。
韭黄含挥发油、硫化物、苷类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷等，有温肾、开胃、散瘀血的功效...
蒜台含蛋白质、脂肪、大蒜辣素、钙、磷、铁、挥发油等，有温中健胃，解毒杀虫的功效。淡菜富含蛋白质，脂肪含量较少，并富...
白萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素B、维生素C、钙、磷、猛、硼、多种氨基酸、香豆酸、咖啡酸等，其味辛、甘，性凉。入...
鱼腥草（蕺菜）富含醛、烯等挥发油及槲皮苷，具有扩张血管、利水消肿、解热消炎的功效。石斛含有生物碱，具有解热镇痛、消...
水鱼中含有骨胶原、角质、无机盐、多种维生素、烟酸等。具有调中补虚、滋阴凉血、散结化疲的功效。天门冬中含有天门冬素、...
黑鱼含蛋白质、脂肪、维生素（B，、B2）、钙、磷、铁、烟酸（尼g酸）等，脂肪中含有多种不饱和脂肪酸，具有降血糖的作...
冬笋含有16种氨基酸，特别是人体必需的氨基酸含量丰富，还含有维生素（B1、B2）、维生素C，胡萝卜素、糖类等。是一...
健脾利水、调中开胃、益气补血、降低血糖。黑鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、烟酸等，具有降低血糖...
润肺养阴，生津益胃。黑鱼含蛋白质、钙、磷、脂肪、铁、维生素烟酸等，是糖尿病患者理想的动物性食物。茼蒿含有丰富的钙、...
生津止渴、补脾和胃，补气养阳。鳙鱼头富含胶质蛋白、钙、磷、铁等，所含脂肪中含有多种不饱和脂肪酸，有暖胃补虚的作用，...
除烦止渴，清热化痰，利尿消肿，温胃健体。鳙鱼肉富含蛋白质及钙、磷、铁等矿物质，味甘，性温，有暖胃补虚之功效。冬瓜含...
芦根含有苜蓿素、薏苡素、纤维多糖、天门冬酰胺等，有清热生津、除烦止渴的作用。绿豆芽含有皂苷、菜豆胺、黄酮等成分，有...
党参有补中益气，健脾养血，生津润肺的功效。百合有润肺止咳，清心安神的功效。猪肺中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生...
猪胰有益肺补脾，滋阴润燥，益肾固精的功效，对治疗肺虚咳嗽有一定疗效。山药含皂苷、黏液质，胆碱、淀粉、糖蛋白、自由氨...