中药醋食疗谱

治食积不化、胸闷欲吐。

防治高血压、冠心病、高血脂、溃疡病等。

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，能增强记忆力。

风味独特，鲜嫩无比，犹如蟹肉一般，可增进食欲。

用于急性支气管炎。

治头晕。

清热除烦，养胃利水，通利肠胃。胡萝卜性平，味甘，有补中健食、宽中下气、去肠胃之邪等功效。二者合食，可收清热利水、润...

清热解毒，利肿通便。绿豆芽含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等，含纤维比较丰富，对老年便秘有很好的治疗效果。中医认...

补血益肝。适用于贫血所致的头目眩晕、面色萎黄、心悸气短、食欲减退、疲倦无力等症。

预防动脉硬化。

治牙齿疼痛。

白菜中的纤维素具有润肠通便的作用。

这道菜可以强身健体、补脑益智，有利于促进生长发育。

化瘀止血。适用于大便下血、内痔出血。

润肺补肾，排除毒素，润泽皮肤。

抗癌防衰。

治防脑血栓、高血压、心肌梗死、骨质增生、糖尿病、失眠。

补虚，养液，润肺，滑肠。适用于中老年及体弱早衰、产后体虚及头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。

鳝鱼有益气血、补肝肾、强筋骨的功效，适用于肾阳不足等症。

鸡肠入肾经，适于肾虚者食用，可治遗尿、遗精、带下等症。

莴笋含钾量高，而且含蛋白质低，因而有利尿消肿的作用，肾病患者常食莴笋能减轻肾脏负担，避免蛋白质分解产物尿素氮的积聚。

虾，肉质肥嫩鲜美，含丰富的蛋白质和钙质，食用方便，老幼皆宜。

中医认为，鲤鱼有滋补健胃、清热解毒、消肿通乳、止咳下气的功效。

滋阴补虚，清热利咽。

补脾健脑。

补心安神：荔枝所含的丰富糖分具有补充能量增加营荞的作用。研究证明，荔枝对大脑有补养的作用，能够改善失眠、健忘疲劳等症状。

健脾和胃、补血生血。

青椒含有丰富的维生素，营养成分也不会流失。

羊肚具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效。

萝卜性凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。

对血痢、便秘等肠道疾病有良好的食疗效果。

开胃健脾，活血化淤，消积散结。卷心菜有利五脏、调六腑、填脑髓等功效；木耳有补气益智、活血润燥、凉血止血等功效。合而...

养胃补虚。适宜胃口不好者食用。

花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。

金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌之功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。

清肺热，利肝脏。

豆腐是补钙高手；鸭血能满足人体对铁质的需要。鸭血豆腐汤的酸辣口味不仅能调动胃口，还能促进钙质的吸收。

菠菜含有一种类胡萝卜素的物质，这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害。

花生含有不饱和脂肪酸、脑磷脂、卵磷脂和维生素E，具有增强记忆、延缓大脑衰老的功能。

紫菜性寒，具有化痰软坚、清热利尿、养心降压的功效，而且对改善记忆力很有益。

头发的黑亮光泽，与体内甲状腺素分泌的多少有关，海带中含有丰富的碘，能有效刺激甲状腺素的分泌。

薄荷叶可以缓解牙龈发炎、肿胀等不适感。

空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋、除口臭。

本品具有补肝肾、强筋骨、降血压的作用，适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压等。

土豆是减肥佳品，所产生的热量较低，且只含有0.1％的脂肪。

虾含丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B?、维生素B?、烟酸及多种矿物质，能补肾健胃，有利胚胎器官的形成。

莲藕中含有丰富的维生素K具有收缩血管和止血的作用，对于产妇极为适合。

猪肉性温，味甘、咸，滋阴润燥，补虚养血。

茭白有清热除烦、催乳之功效，可用于产后乳汁不通等症。

莲藕富含维生素心有止血的作用，产妇临产时可食用。