中药蒜食疗谱

大白菜大蒜汤

味鲜爽口。大白菜味甘,性平,解热去烦,通利肠胃。大白菜热量低,是肥胖者的理想食品,含有大量的钙、铁、钾、维生素C、...

大蒜豆苗鱼丸汤

口味醇正。鱼丸味甘,性平,能健脾胃,养气血,是营养丰富的低脂食品;豆苗最好用豌豆嫩苗,清甜可口,营养丰富,是现代常...

凉拌参药猪腰

补气益血。猪腰性味咸凉,补益肾气;党参补脾益肺,生津养血;山药滋阴益气,补脾肺肾;当归补血活血。三药配伍气血双补,体弱者可常食。

归参鳝鱼羹

补血养气,扶羸强身,祛病延年。适用于气血虚弱,久病体虚,形体消瘦,妇女月经量少。健康人服之防病强身,轻身延年。

地黄菟丝子鳝段

菟丝子益精髓、强筋骨、止遗泄之作用。久服可明目轻身延年。菟丝子配合滋阴补血的地黄及益气健脾的鳝鱼制成此菜肴,确有益智增力之作用。

地黄蒸金龟

滋阴清热,补血壮骨,润肤添泽。

参肚卷

养脾胃,升清水,润肌肤,美容颜。此菜肴干香可口,是食疗筵席冷碟菜品之一。本品所用食材或益脾气或健脾升清阳或理脾胃之...

大蒜烧南瓜

具有补中益气、降低血糖的作用,并且对糖尿病引起的白内障。

凉拌黄瓜

解毒生津、清热利水。适用于结膜炎。

鲫鱼煨蒜

鲫鱼健脾利水,大蒜抗癌解毒。具有健脾抗癌作用。适用于胃癌,症见心悸气急、食欲不振、面色萎黄、下肢浮肿或腹水等。

归参炖鳝鱼

补益气血,适用于气血不足、体倦乏力、面黄肌瘦者或病后、产后气血亏虚者。空腹吃鱼饮汤,每日1~2次。

清蒸甲鱼

适用于肾阴亏虚型更年期综合征。

香菜牛百叶

补血益气,健脾补虚,适用于病后虚弱、气血不足、糖尿病、风眩等症的辅助食疗。佐餐食用。

陈皮炖鸽松

理气健脾,补益精血,可用于脾胃虚弱引起的食欲不振、面色少华以及肝肾不足引起的腰膝酸软等症的辅助食疗。佐餐食用。

黄豆芽炖猪血

润肺补血,清热解毒,可用于缺铁性贫血、硅沉着病、石棉尘肺、头晕等症的辅助性食疗。佐餐食用。

豆腐鸭血汤

开胃消食,补血强身,可用于消化不良、食欲不佳等症的辅助食疗。佐餐食用。

清炖牛肉

补益气血,强健脾胃,强筋健骨,适用于虚损羸弱、腰膝酸软者。佐餐用或服食。

大蒜清蒸鲫鱼

健脾行气,利水消肿,适用于慢性肾炎及小便不利者。每日分2次服,食鱼饮汤,可连用一周。

鲜炸里脊肉

益血明目,滋补肝肾,适用于肝肾阴虚引起的头晕、眼花、视力弱、耳鸣、须发早白、腰膝酸软等症。佐餐食用。

酒炒虾仁

补肾温阳,适用于肾阳虚引起的阳痿早泄者。佐餐食用。每日1次,10~15日为一疗程。

大蒜炖鳖肉

消肿养肾,适用于肾阴虚型慢性肾炎患者。每日1次,分2次服,可连服10-15天。

烧蹄筋

健脾益胃、养精增液、强筋健骨,适用于体弱体虚者。佐餐食用。

番茄木耳猪血汤

猪血因具有很强的滑肠作用,经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。西红柿有清热解毒、化痰止渴、利尿消肿作用,黑木耳...

大蒜煲鳝鱼

消积止痛,健脾暖胃,适用于胃癌、胰腺癌积齡疼痛者。随量食用或佐餐。

黄芪牛肚汤

补脾益胃,适用于脾胃虚弱纳差、无力者。佐餐食用。

莲子拌猪肚

健脾益胃,补虚益气,适用于脾虚消瘦之人。佐餐食用。

黄芪烩什锦

增肌肉,补脾胃。适用于脾胃虚弱,消化不良,肌肉消瘦者。佐餐食用。

甜椒炒牛肉

补脾健胃,强身健体,适用于体质较差,食纳欠佳者。佐餐食用。

油炸鳝段

菟丝子古人认为它是“补肾养肝,温脾助胃之药也”,具有益精髓、坚筋骨、止遗泄之作用。久服可明目轻身延年。菟丝子配合滋...

苦瓜焖鸡翅

养肝明目,润脾补肾,适用于肝肾虚弱视物昏花者。佐餐食用。

鱼香黄瓜牛肝

养血,补肝明目,可用于青光眼、夜盲症、虚劳羸弱等症的辅助食疗。佐餐食用。

五柳青鱼

健脾开胃,养肝明目,益气化湿,可用于两目昏花、耳鸣健忘、脾胃虚弱、病后体虚、营养不良等症的辅助食疗。

茄汁青鱼

养肝明目,益气化湿,健脾养胃,可用于眼花、面色萎黄、烦闷、水肿等症的辅助食疗。

蒜蓉炒四蔬

新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素和纤维素,等属于碱性食物,能使入体内酸碱平衡,有缓解疲劳之功效。经常食用,还有清肠...

姜葱炒螃蟹

滋阴清热,活血化疲。适用于阴虚体质又易生疮的患者,老年骨质疏松者也可常用。

川椒香酥鸡

川椒具有温脾肾作用,是传统的延年抗衰药。适用于中老年人阴阳俱亏、须发早白、目昏耳聋等症。

清炖甲鱼

益气补虚,滋阴凉血,养血补血。健康入食用能使精力充沛、精神焕发、消除疲劳。

归参炖鳝鱼

补益气血。主治气血不足,久病体弱,疲倦无力,面黄消瘦等症。

焖扁豆

降脂降压,可用于嫩肤明目者的辅助食疗。经常食用。

姜附烧狗肉

温肾散寒,壮阳益精。适用于阳痿、夜多小便、畏寒、四肢冰冷等阳虚症。

木耳炒红萝卜

红萝卜有润皮肤、润肠道、帮助排汞、降血压、养肝明目的作用。黑木耳有补脑强心,抵抗动脉硬化、冠心病、细胞变性和坏死、...

香菇烧牛肉

牛肉富含蛋白质和脂肪,多种维生素,钙、铁和丰富的氨基酸能补中益气,滋养脾胃,强健筋骨。香菇具有补气健身,降血糖,提...

五加蒜泥白肉

五加皮有南北之分。药膳食品主要选用南五加皮,有明显的滋补强壮作用,能提高机体的免疫功能,对维持人体的正常生命活动和...

五色桂鱼

健脾益肾,健体强身。适用于平时保健强身。

脆皮鹌鹑

滋养肝肾,补益脾胃,可用于脾肾两虚所引致的身体消瘦、疲劳乏力、不耐寒热等症的辅助食疗。

麻雀蛤蚧汤

麻雀炖蛤蚧温中益肾,固精助阳。适用于肾阳虚衰型阴冷妇人服用。

参芪烧活鱼

补中益气,健脾和胃养血护颜,提高性欲望。

枸杞拌高笋

滋肾润肺、益肝明目。适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精等症。西医用于青光眼、白内障、高...

蒜拌马齿苋

清热解毒、散血消肿、杀虫除湿、温中消食。适用于热痢脓血、热淋血淋、带下、痈肿恶疮、丹毒、瘰疬、水肿气满、宿食不消、杀钩虫,蛔虫等。

杏仁猪肺汤

补阴养肺,止咳定喘,止血。

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