中药大米食疗谱

益气健脾，补气血，消湿积。可治小儿疳积、肚腹胀满、食欲不振、脾虚便溏、身体虚弱等症。

调肾养身。

黄芩能清热燥湿、泻火解毒、安胎，可用于胎热所致的胎动不安黄芪配上解毒宣肺、清肠利便的芹菜，特别适合热性体质的孕妇食用。

绿豆有清热利暑、止烦热的功效，大米有补中益气、健脾养胃的功效,两者搭配煮粥，可清热、补中，适合夏季食用。

绿豆入心、胃经，有利水消肿、润喉止渴的作用；花生有润肺化痰、健脾养胃的功效，所以绿豆花生粥有生津润燥的作用。

清热利尿。

荔枝肉含丰富的维生素C蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠与健忘，缓解疲劳。

红枣补血；香菇富含氨基酸和维生素，可以提高机体免疫功能；鸡肉有增强体力、强壮身体的作用。此粥营养丰富，可有效缓解疲劳。

羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，其中锌、铜等微量元素能够调节神经细胞的内抑制过程，提升心情愉悦程度。

猪肝中含有丰富的B族维生素和铜元素，其中维生素有助于人体生成抗抑郁剂，维生素、能缓和易怒、急躁的情绪。

红小豆能补气血，薏米、燕麦仁有健脾和胃、活血化瘀之效，适合痰湿、血瘀体质的人食用。软糯香郁的杂粮粥，可为食欲缺乏的...

胡萝卜富含胡萝卜素，进入人体后能够转化为维生素A，有利于宝宝视神经及眼角膜发育。

鸡蛋黄含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙、铁等，菠菜含有多种维生素。此款米糊营养全面，有利于孩子的肠胃吸收，能够增强孩子免疫力。

此粥营养丰富，含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和多种矿物质，能够满足孩子的成长需求，还有助于视力发育和身体发育。

鱼肉富含蛋白质、B族维生素和对人体有益的矿物质，能够降低血脂、促进血液循环、健脑补脑。配上补气的小米，适合身体虚弱的孩子食用。

清热解暑。

藿香味辛、性微温，具有祛暑解表、化湿、理气和胃的功效，适宜外感风寒、湿重感冒、内伤湿滞的人食用。

清热解毒。

鸡肉可补血益气、强健筋骨、健脾养胃；枸杞子能养肝补肾、安神明目。此粥能够调理脾胃、促进食欲、安神去火。

红小豆富含铁，可以养肝补血；莲子有补中、养神、益气之功效。

银耳的特点是滋润而不腻，能益气清肠、安眠健胃、补脑养阴、清热润燥，对热性体质的患者是一种良好的补品。

麦冬有清肺润肺的功效，用于阴虚肺燥、咳嗽痰黏等症。心阴虚或心经有热、心烦不眠、舌红少津者也能饮用此粥。

补气清胃。

增强抵抗力。

克抑制肝炎病毒活性。

补益脾肺、养胃。

润肺、止咳平喘。

川贝性凉、味甘，能润肺止咳、化痰平喘。猪肺有补虚、止咳、止血的功效，适宜肺虚久咳、肺结核的人食用。

白萝卜性凉，味甘、辛，能下气消食，具有顺气、健胃的功能。

川贝能清热解毒、润肺止咳；杏仁能祛痰平喘、止咳润肠。此粥适合咳嗽、喘满、喉痹、肠燥便秘等症，对阴虚火旺的孩子有益。

枇杷能利水、化痰，宣肺降气，对肺热型咳嗽最为适宜。

荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，能补充能量、增加营养，对厌食的孩子来说，美味又营养的水果粥能够促进食欲。

补中益气、补肺敛汗。

补肺气、补肾气。

益气健脾、补血养颜。

滋养肝肾、补益脾肺。

益脾和胃、安神长智。

车前草性微寒，主治小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。

薄荷含有挥发油、薄荷精以及单宁等物质，气味芳香，不仅能去除口中浊气，还有助于抚平愤怒、沮丧等负面情绪。

研究发现，海带中有高效消除臭味的物质，其消臭的效果是现有口臭抑制物黄酮类化合物的3倍。

芹菜有一种特殊的香气，能够去除口中浊气；苦瓜能够清胃火，缓解因胃气上逆熏蒸口腔所致的口臭。此外，芹菜和苦瓜都是凉性...

香菇有益气血、补肝肾、健脾胃的功效，适合因阴虚生热的人食用，利于滋阴化热、安神益气。

胡萝卜含有丰富的类胡萝卜素、可溶性糖、淀粉、膳食纤维、维生素以及矿物质；羊肉温补气血。二者做粥，能御寒补身，适合阳气虚弱的人。

补血养颜、排毒通便。

红薯含有一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素，叫做脱氢表雄酮，这种物质既能防癌又能益寿。荞麦含有丰富的抗癌物质硒。

黑芝麻、松子仁、核桃仁、桃仁、杏仁都是对人体有益的坚果，它们都含有丰富的脂肪油，利于润肠通便。此粥对改善便秘有很好的疗效。

薄荷有发散风热的作用；绿豆有清热解暑的功效。薄荷绿豆大米有助于排出体内的湿热之毒。

健脾和胃、清湿热。

涩精止遗。

清热解毒、利湿。