中药大米食疗谱

此粥可养心安神、增强记忆力，改善失眠、心悸等症状，还可健脾止泻。莲子中含有的铁有助于血红蛋白的合成，有养心安神的功...

本品可润肤美容、补血强身，适宜躁郁症、心神不宁的女性患者，肾虚、须发早白者，贫血者食用。

莲子作为保健食疗之用时，一般是不去莲子心的。莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热解毒、安神强心之功效，也有很...

枸杞子可滋肾补肝；茉莉花可理气疏肝。本品对气郁所致肥胖者有特殊疗效，可理气、消脂。

本品可补血养颜、益气补虚，适宜血虚引起的月经不调患者、体质虚弱的患者食用。

鱼肉含有丰富的优质蛋白，常吃鱼肉可以使皮肤更加细腻，加速老化肌肤的代谢。

燕窝、鹌鹑蛋都属滋补佳品，具有养颜护肤、抗衰之效，适宜皮肤干燥、粗糙，费肾阴虚，肺虚干咳者食用。

治醉酒。

补血养虚。适宜白带过多者食用。

海参营养价值很高，其中精氨酸最为丰富，是构成男性精细胞的主要成分。

虾有补肾壮阳的功能，这道粥对于治疗肾虚有很好的疗效。

虾性微温，可补肾壮阳，为温补强壮养生佳品。

黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老非常重要。

此粥适用于体质虚弱、久病气虚、气短乏力的中老年人食用。

人参功效在大补正元之气。平日加少许人参熬粥，对肺气不足、气短喘促、体质虚弱的中老年人有很好的食疗作用。

香菇中含有一种高分子量多聚糖，能够提高人体的免疫功能，中老年人可适当多食。

猪肝中含有丰富的卵磷脂，它能溶解胆固醇和血脂，对中老年人常见的心脑血管疾病有一定作用。

紫菜含有丰富的矿物质，且热量很低。冬瓜具有优异的利水功效，对水肿性肥胖具有很好的食疗功效。此粥具有清热、利水、平喘...

薏米有健肤美容作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。

山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可益肺气、养肺阴，治疗肺虚久咳之症。

猪肚味甘，善于补脾益胃，对脾虚胃弱所致的诸症皆可食之。

鹌鹑肉性平，味甘，有补益五脏、补中益气、清热利湿等功效，可用于治疗消化不良、食欲不振等症。

此品可补气养血、养心安神，适合心烦郁闷、闷闷不乐、失眠健忘的更年期综合患者、低血压患者食用。

南瓜营养丰富，秋季食用，对改善秋燥症状大有裨益。

梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

豇豆具有清热解毒、理中益气、健胃补肾等功效。豇豆的一个重要功能是能够补肾，因此对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅...

山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾固精的功效。

冬季喝腊八粥是传统民俗，其不仅味美，更是养生佳品。

适用于高血压、动脉硬化及慢性支气管炎咳喘等辅助食疗。

清热解毒。

补正气、抗衰老。

适用于气血两虚证者食用。

对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外，在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺作用，加入绿豆...

温胃散寒。

润肠通便。

从中医角度讲，红豆具有消水利肿、解毒排脓、利湿退黄的功效；黑米具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血的功效。故此粥非常适合体虚的人食用。

糙米具有补气养阴、清热凉血、保护血管，健身减肥的功效。

薏米营养丰富，其中含有丰富的膳食纤维，能够有效促进胃肠的蠕动。另外，薏米脂肪较低，富含糖类，既能保证人体能量所需，...

冬季作为早晚餐食用，有温肾助阳之功效。

补正气。

健脾养胃，补益元气。

该药膳具有健脾、消积、减肥之功效，对于肥胖症疗效显著。

安神养颜。

适用于气血不足、月经不调、痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

健脑补肾，养血益智。

适用于脾胃虚寒、腹痛喜温，或脾胃虚弱、水肿胀满的食疗。

滋养身心，滋阴补虚，尤其适合身体虚弱的人食用。

补阳益气，适用于体弱神衰、病后虚损。

清热去火。

清热健脾。