营养科

百香果是水果中维生素含量最为丰富的一种，其中还包含17种氨基酸，多种微量元素、超纤维和SOD有效酶成分。适当的食用...

春笋的营养价值很高，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素B、钾、铁、磷等多种营养物质。如果能适当的多...

白萝卜中含有丰富的营养元素，煮白萝卜是最为简单的吃法之一，可以清除体内的废物，促进新陈代谢。还可以制作冰糖萝卜和白...

大骨汤营养丰富，含有丰富的动物明胶，可以为身体提供肝氨酸、脯氨酸等营养物质；含有丰富的氨基葡萄糖、软骨素，可以让消...

草莓富含维生素以及矿物质，维生素C的含量尤其高，100克果肉中有80毫克。另外还含有丰富的葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、...

鹌鹑蛋当中的蛋白质含量高达12.8%，脂肪的含量是在11.1%左右，其中的铁元素和维生素A比同量的鸡蛋还要高出两倍...

哺乳期的宝妈要注意营养的补充，首先要适当的补充DHA，可让自己更漂亮，让宝宝更聪明；其次可适当的补充维生素B9，预...

菠菜这种蔬菜当中含有丰富的维他命A和维他命C，也有大量的铁元素，比一般的蔬菜都要高很多。菠菜所含的β胡萝卜素也是非...

大骨头汤的营养价值是很丰富的，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、胶原蛋白，以及包括骨胶原、磷酸酶、碳酸钙、磷酸钙在内的多...

ad钙奶是一种营养比较丰富的饮品，其中的维生素A和维生素D含量非常丰富，也含有大量的钙元素。这些营养元素都存在于牛...

大骨头汤当中含有相当丰富的胶原蛋白和蛋白质，而且还有大量的透明质酸、硫酸软骨素、甘氨酸、脯氨酸以及钙、铁等多种微量...

蛋黄跟蛋白的一样区别主要表现在5个方面，分别是蛋白质的含量不同、维生素的含量不同、铁元素的含量不同，除此之外，蛋黄...

鲽鱼当中的蛋白质含量极高，100克鱼肉中有23.4克蛋白质，107毫克钙和135毫克磷，还有1.2克脂肪以及385...

蛋白的体积一般占整个鸡蛋的57%~58.5%，其中所含的蛋白质约为12%，主要是卵白蛋白，蛋白质中还含有一定的尼克...

豆角中富含维生素B、维生素C、优质蛋白质和钙、磷、钾、镁等多种矿物质，营养丰富。如能常吃豆角，除了可以为身体补充营...

豆浆的营养非常丰富，它含有丰富的优质蛋白质，非常容易被身体消化吸收，尤其是人体必需的8种氨基酸，消化吸收率高达85...

蛋黄当中的钙、磷、铁等矿物质元素很丰富，另外还有大量的维生素A、D、E以及绝大多数的B族维生素。卵磷脂、核黄素和玉...

综合考虑，鸡蛋的营养价值要高于鹅蛋。因为重量一样的鸡蛋和鹅蛋相比，鸡蛋的蛋白质含量高于鹅蛋，维生素A的含量高于鹅蛋...

豆奶粉是结合了牛奶和大豆两种食物营养物质的一种新型固体饮品，所以富含丰富的优质蛋白以及蛋氨酸，且让牛奶和豆奶中氨基...

豆腐是一种营养元素很高的食物，其中含有丰富的蛋白质和鱼一起吃，可以起到取长补短的效果；豆腐配白萝卜有利于营养元素的...

大虾比较常见的吃法有清蒸、白灼、油炸、醉虾等，油炸会破坏虾的营养，醉虾中的细菌、寄生虫不容易被杀死，吃醉虾可能会引...

番茄营养价值丰富，有碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及多种营养素。此外，番茄还有明显的抗癌、防癌作用；其中...

鸽子蛋的营养含量是很高的，其中的主要营养成分有蛋白质、维生素、微量元素、糖分和脂肪，这些营养成分都高于鸡蛋，所以平...

鹅蛋和鸡蛋当中都含有丰富的蛋白质，不过鹅蛋当中的蛋白质含量要比鸡蛋高一些，铁元素以及硒元素等微量元素也有差异，鹅蛋...

复原乳也是有营养的一种饮品。它的原材料是牛奶，虽然在加工的时候需要经过高温处理，其中的一些活性成分和维生素会减少，...

骨头汤中含有丰富的营养元素，其中包括维生素、蛋白质、矿物质、脂肪、钙质和骨胶，是一种非常有营养的菜肴。适当的喝一些...

蜂蜜营养丰富，它含有多种活性多糖类营养物质，含有26%的蛋白质，维生素种类非常丰富，尤其是B族维生素和维生素C，还...

番茄最有营养的吃法之一就是凉拌，凉拌不需要烹饪，其中的营养元素不容易被破坏。再就是可以和鸡蛋一起做成番茄炒鸡蛋，两...

果汁中含有丰富的营养，而且在进入人体的消化系统后，可以将积存在细胞中的毒素排出体外，具有很好的净化机体和排毒解毒的...

鹅蛋和鸡蛋的营养都非常丰富，鹅蛋的胆固醇、脂肪、蛋白质、热量都要高于鸡蛋，从这个角度看鹅蛋更有营养；在微量元素的含...

荷包蛋里的蛋白质含量非常丰富，每100克当中就有14.7克，而且是以卵蛋白和卵球蛋白为主，极易被人体吸收。另外荷包...

黑豆炒熟之后吃也是有很多营养的，其中黑豆中的蛋白质含量约为36%，脂肪含量约为16%，所以炒熟之后的黑豆很容易被人...

红豆当中含有丰富的维生素B1和B2，可保护神经系统健康，每100克红豆当中的蛋白质含量达到了20.2克，碳水化合物...

胡萝卜最有营养的吃法之一就是榨胡萝卜汁，直接将洗干净的生胡萝卜放在榨汁机当中榨就可以，也可以将其和苹果一起榨汁，这...

海参可以制作成海参粥、凉拌海参、海参炖鸡汤和海参枸杞汤，这些都是比较有营养的吃法。作为早餐可以煮成海参粥，不仅保留...

红薯和紫薯当中营养价值更高的是紫薯，虽然这两种食物营养成分大致相同，但紫薯中锌、硒的含量就远高于红薯。更重要的是，...

海鲫鱼不但味道鲜美，而且营养丰富，尤其是富含优质蛋白质，氨基酸的种类非常全面，而且非常容易被身体消化吸收；海鲫鱼富...

海蜇皮中含有丰富的营养元素，尤其是其中的脂肪含量很低，蛋白质和无机盐类的含量很高，可以给身体补充充足的营养，还能增...

生吃鸡蛋时，鸡蛋营养的吸收和消化只有30~50%，而且生鸡蛋中含有细菌、寄生虫，经常生吃鸡蛋会引起寄生虫病、肠道疾...

黄桃的营养价值很高，100克果肉中有14克碳水化合物，胡萝卜素的含量也比普通桃子高将近两倍，另外还含有膳食纤维以及...

火参果口味甘甜，营养丰富，它含有丰富的维生素C、维生素B、维生素A等多种维生素；含有丰富的钾、镁、钙、锌、铁等多种...

花生生吃比熟吃更营养。生花生当中含有44%~45%的脂肪，蛋白质含量也比较高，每100克当中大概有24.8克，另外...

黄皮中含有丰富的维生素、有机酸、果胶和糖分，这些营养元素进入人体后可以强身健体，提高人体的免疫力和抗病能力。黄皮中...

花生的营养价值非常高，它富含脂肪和蛋白质，花生内的脂肪含量高达45%左右，蛋白质含量高达24~36%；它还含有多种...

花甲营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、镁、铁、锌、硒、维生素等多种营养物质，属于高蛋白、低脂肪的美味食品。...

可以起到润肺、安神、美容及抗癌等作用，还是滋补佳品之一，秋季食用还有滋阴、养肺等功效，莲子矿物质含量很丰富，食疗功...

对于瘦身来说，日常生活中吃的食物很重要，玉米不含脂肪和过多的热量，能够可以起到瘦身的作用。燕麦是低热量食物，苹果能...

枸杞叶瘦肉汤有着很多的功效，可以降低血压和血脂，补充气血，促进身体的健康。也可以起到清肝明目的作用，防止动脉硬化，...

肥胖成了现代社会人群的一种多发的问题有些人因为肥胖而患有了一些疾病，有的人因为体重太高成了一种病态。肥胖的人可以通...

比较胖的人可能会羡慕长得比较瘦弱的人，其实是瘦人往往是因为一些其他原因而造成的，有的是因为营养不良，有的是因为一些...