中药辣椒食疗谱

补骨髓，润脏腑，益心力，壮筋骨。

清热解毒，利尿通便，抗癌解酒。

色泽鲜艳，咸鲜爽口，能增进食欲，适宜食欲减退者食用。

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，能增强记忆力。

降血糖，调血糖，促进血液循环，扩张血管。适宜糖尿病患者食用。

治头晕。

利尿。用于身体虚弱、尿阻之人。

木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍，半个中等大小的木瓜足以提供人体一天所需的维生素C。

马肉营养丰富，可恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果。

鱼头富含胶质，蛋白质丰富，有助于青少年脑部的发育。

蒜泥白肉是吉菜的代表菜系，汤汁浓稠油亮，五花肉肥美多汁，健脾开胃补气。

辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，可增进食欲。

清热泻火，补肾养血。

抗癌防衰。

补肾益精，利水消肿。猪肾性平，味咸，有补肾止遗、利水敛汗等功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、遗精、盗汗、老年耳聋诸症。

经常食用海肠能够起到温补肝肾、壮阳固精的作用。

猪腰适宜肾虚引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用。

此汤肉味鲜美，香辣可口，补气补血。

适用于肾阳不足、腰膝酸软、阳痿不举等症。

酱牛肉是老北京一道名菜，可补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。

从营养学的角度讲，驴肉营养丰富，富含人体必需氨基酸和十种非必需氨基酸。

增强机体抗病能力，强健体魄。

扇贝中的锌含量较高，可促进儿童的生理及智力发育。

蛤脷具有预防心脑血管疾病的功效，它所含的牛磺酸，能排除体内多余的胆固醇，防止动脉硬化，强化肝功能。

鱿鱼中富含大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力。

蚕豆中的蛋白质含量丰富，仅次于大豆，氨基酸种类较为齐全，且蚕豆不含胆固醇，因此可以预防心血管疾病。

面粉有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

青椒含有丰富的维生素，营养成分也不会流失。

健脾益胃，增进食欲。是夏秋季节开胃助食的佳品。

开胃醒脾，和中理气。适用于纳差、食欲不振、脾胃不和等病症。

开胃和中，增进食欲。适用于脘腹胀满、不欲饮食、体倦乏力等病症。

开胃助食，清热化湿，是暑湿脘痞、食少纳呆者及热病初愈者良好的保健食品。

白菜具有补充营养、净化血液、疏通肠胃、增强免疫力、促进新陈代谢。

猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

头发的黑亮光泽，与体内甲状腺素分泌的多少有关，海带中含有丰富的碘，能有效刺激甲状腺素的分泌。

虾中钙质可使牙齿坚固；绿茶中的氟，有抗酸防蛀牙的效果：

薄荷叶可以缓解牙龈发炎、肿胀等不适感。

洋葱能舒张脑部的小血管，促进血液循环，有助于防治血压升高所致的头晕、头痛等症。

猪肉性温，味甘、咸，滋阴润燥，补虚养血。

虾通乳作用较强，且富含磷、钙、对孕妇尤有补益功效。

这道菜可预防和治疗产后贫血。

大白菜含水量高（约95％），而含热量很低，是减肥者的极好食品，肥胖者应多食大白菜。

胡萝卜具有润燥明目、降压强心、健脾化滞、抗癌、抗炎、抗过敏之功效。

健胃促进食欲、驱风邪等食疗作用。还能缓解胃腹寒痛、恶心呕吐、腹胀等症状。

适用于治疗风寒感冒。

益气活血。适用于冠心病的治疗和预防。

养阴退热，鸡丝滑嫩，鲜美咸香可止渴。乌鸡含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、烟酸等，所含激素和紫色...

益肾补气，温中下气，抗病杀菌。芸豆含有较丰富的蛋白质，且富含锌元素，并含有大量的维生素A和维生素C，适合糖尿病患者...

补中益气，化痰理气。适用羸瘦消渴，或食欲不振、咳嗽痰喘等症。

醒脾暖胃。适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等。