中药胡萝卜食疗谱

本品可养肝补血、润燥滑肠，适宜血虚萎弱者，视力减退、两目干涩者，大便秘结者食用。

清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。

益气补血

莲藕有养阴清热、凉血化瘀的功效，与胡萝卜、猪排骨、白术煲汤，滋补功效更佳，适宜各种热性出血病症患者及缺钙者食用。

本品可平肝降压、滋阴润肺，适宜干咳、气阴两虚、缺铁性贫血、高血压患者食用。

益气血、养胃、补肾、健肝脾。

腰果含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，营养价值很高。

润肺止咳，祛风散寒。

富含胶质，预防骨质疏松。

补充营养，健康减肥。

防癌治癌，增强免疫。

鸡蛋富含人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。

红葡萄酒中的多酚可以促进一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管调节器，负责扩张血管，能够降低高血压。

鱿鱼含有丰富的蛋白质，并有补血作用，特别对贫血、闭经期和更年期的女性是非常好的食品。

鸡翅的胶原蛋白含量丰富，对于保持女性皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

豆腐含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化，并可预防骨质疏松、乳腺癌的发生，是更年期妇女的保护神。

胡萝卜对人体有多方面的保健功能，被誉为“小人参”，中老年人可以适当多吃。

研究证实，胡萝卜素可以迅速降解血液中尼古丁的含量，具有一定的抗尼古丁作用，男性吸烟者可适当食用。

此粥适用于体质虚弱、久病气虚、气短乏力的中老年人食用。

清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳...

清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳...

鸡蛋性平，味甘，具有滋阴养血、润燥安胎之功效。

中医认为，胡萝卜入肝经，可养肝血，滋肝阴，使阴血得补。

胡萝卜味甘，性微温，有补中益气、健脾化湿、安肠胃等功效。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，降低呼吸道、肠道黏膜的感染几率。

甘蔗有滋补清热的作用，对虚热咳嗽有一定的疗效。

胡萝卜入肝经，可养肝血，配之以猪肝，更是一道补肝的佳肴。

胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、润肠通便、清热解毒的功效。

白萝卜有下气补中、生津止渴等功效。

百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，有一定美容作用。

绿豆芽具有清热解毒、消暑利尿的功效。

黄豆芽含丰富的维生素E，常吃黄豆芽、能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。黄豆芽还具有清热明...

牛肉营养价值很高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。尤其是寒冬时节食牛肉可暖胃，是这个季节的补益佳品。

由于胡萝卜含有槲皮素，具有改善微血管的功能，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，因此，具有降压强心的效能。

卷心菜含有丰富的维生素山能促进胃黏膜分泌出胃液，保护胃壁免受刺激；山药能促消化，增强胃动力。

从营养学角度看，扁豆中所含的杨梅素、槲皮素及芹菜素都具有活血通络的作用，是保持血管畅通，预防动脉硬化的好食材。

补肝肾，益精血。

本品可益气补血、补肝益肾，适宜肾虚所致的腰酸痛、耳聋、水肿、小便不利者食用。

该药膳具有健脾、消积、减肥之功效，对于肥胖症疗效显著。

该药膳具有祛痰、健胃、抗癌、解毒之功效。

清热解毒。

养精补虚，清火解毒。适宜上火之人及体虚患者食用。

补血，补肝肾，强筋骨。

减肥，适宜肥胖者食用。

养胃，补虚，美容。用于皮肤干燥者。

美容养颜。

防治胃、十二指肠溃疡。

防治夜盲。

滋肝明目。

开胃、助消化。