蔬菜

性平、滑，味甘。具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效，适用于消渴、烦热、黄疸、水肿、...

性温，味辛、苦。可温中通阳、下气散结。适用于胸闷疼痛、脘腹疼痛、泄痢、里急后重等症。理气宽胸、散结定痛。

紫苏的主要功效有消炎化食、和中开胃、散寒解毒、缓解支气管痉挛、发汗、去痰止咳等。此外，紫苏水浸液在体外对金黄色葡萄...

解毒消肿，减肥消食，温中利气，明目利膈。

旱芹能清热、平肝、利水、健胃、血压、降血脂，还能增强性功能、保持肌肤健美，且能改善月经周期生理不调和更年期障碍。

大头菜性热，具有解毒防癌、增进食欲、帮助消化、温脾暖胃之功效；可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，防...

1、萝卜性凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中之功效。 2.萝卜是地道的保健食品，能促进新陈...

清热凉血，健脾补胃，益血，止泻。 莲藕具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，养血。生食能清热润肺、凉...

1.马铃薯具有补气、健脾功效，其中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康；马铃薯入...

1.蒜薹对病原菌和寄生虫有良好的杀灭作用，有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜薹具有明显的降血...

仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效，能消除体内多余胆固醇、脂肪和糖分；能行气活血、清热解毒、促进新陈代谢，...

蕺菜能清热解毒利水、化痰止咳，具有很高的药用价值；能抗病毒，增进机体免疫功能，而且能改善毛细血管脆性，抑制浆液分泌...

歪头菜性平，味甘，具有补虚调肝、理气...

秋葵能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠、强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。此外还具有防止血管硬...

清热解毒，健胃理气，润肤明目。 香椿能增进食欲，可辅助治疗慢性肠炎。具清热解毒、健胃润肠、泽肢明目、消炎抗菌...

藿香性微温味辛，具有和中开胃、止呕、辟秽化湿、解暑之功效，主治感冒暑湿、寒热头痛、胸脘痞闷、疟疾、痢疾、口臭等病症...

枸杞头性凉，味甘苦，有补虚、益精、清热、明目之效。

黄花菜具有清热解毒、止血、止渴生津、利尿通乳、解酒毒的功效；可治口干舌燥、大便带血、小便不利、吐血、鼻出血、便秘等...

花椰菜性凉，味甘，助消化，增食欲，生津止渴；特别是含维生素C极多，能爽喉、润肺、止咳、生津止渴；含钙，能防治...

温中散寒，开胃消食。 1.青椒具有温中下气、散寒除湿之功效，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。...

1.番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适...

1.益肾补虚，清利湿热；散结止痛。 2.其所含的维生素K1及维生素U，可保持胃部细胞活跃旺盛，防止癌...

酸菜中富含膳食纤维，能增进肠胃消化。

腌菜具有的助消化、消油腻、调节脾胃等作用，更是被都市人群所青睐。

豆芽味甘、性凉，具有清热利湿、消肿、润肤的功效。 1.黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆...

性平，味甘、辛。具有解肌退热，生津止渴，透疹止痢等功效，适用于感冒发热、头痛项强、热病烦渴、麻疹透发不畅、泄泻、痢...

芋头性平滑，味甘辛，具有化痰散淤、健胃益脾、调补中气、解毒止痛等功效。芋头中含有一种黏液蛋白，可被人体吸收从而产生...

润燥滑肠，清降血压，清热除烦，生津止渴，养肝明目,降血糖。 1.通肠导便、防治痔疮 含有大量的植物粗纤...

解毒杀虫，消肺止癌，止泻止痢。 蒜性温，味辛，具有健胃、杀菌、散寒之功效。大蒜精油植物杀菌素可以治疗急慢性胃...

藜蒿性平，味甘、辛，具有健体补虚、清热解毒、利胆退黄之功效，主治肝胆湿热、脾虚纳滞、胸腹胀满等病症。

清热，凉血，补血，解毒。

榨菜健脾开胃、提神增食、补气醒脑，是晕车晕船者的天然食品。乘船乘车不适或饮酒过量时，放些榨菜在嘴里慢慢咀嚼，...

清肺热，利肝脏，下气宽中，清热生津，开胃健脾。 1.解毒生津，利尿通便。 2.帮助身体吸收营养物质，还...

西蓝花营养丰富，含蛋白质、糖类、脂肪、维生素和胡萝卜素，含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高。西蓝花最显著的就...

活血化瘀，清热止血，消肿止痛。 茄子性寒，味甘，入脾、胃、大肠经，具有活血化淤、清热消肿、宽肠之效，适用于肠...

清热解毒，凉血，消痈排脓。 苦菜能清热、凉血、解毒。对急性黄疸型传染性肝炎、急性细菌性痢疾、慢性支气管炎、口...

益气养阴，补脾肺肾，固精止带。 山药含有胆碱、淀粉、糖类和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，具有健...

健脾养胃，行气止痛。 1.补骨髓，润脏腑，益心力，壮筋骨。所含维生素C的数量是一个柑橘的两倍。含有的大量纤维...

键胃促进食欲、驱风邪。食用球茎可缓解胃腹寒痛、恶心呕吐、腹胀等症状。

利水消肿，消热祛湿。 1.冬瓜具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效；能减少体内脂肪，有利于减肥；常吃冬瓜，...

清热解毒，健胃消食，降脂降压。 性凉，味甘、酸。具有生津止渴、健胃消食、清热解暑、补中和血、益肾利尿等功效，...

消积下气，通乳汁，清热利尿。 莴笋具有利五脏，通经味，清胃热，清热利尿的功效，可以治疗小便不利、尿血、乳汁不...

清热平肝，利水消肿，凉血止血，祛风利湿，清肠利便，润肺止咳，降低血压，健脑镇静，解毒宜肺。 芹菜茎：芹菜茎的...

散血消肿，凉血解毒，破结通肠。 1.活血化淤，解毐消肿。宽肠通便，强身健体。...

开胃消郁，发汗透疹，消食下气，醒脾和中。止痛解毒。香菜泡热水，可以减肥消脂。 香菜中独特的“香&...

补脾益气，宽肠通便，生津止渴。 红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生...

清热解暑，明目解毒，解劳清心。 苦瓜味苦，性寒，有清暑除烦、清热消暑、解毒、明目、降低血糖、补肾健脾、益气壮...

补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。 南瓜有润肺益气、化痰、消炎止痛、降低血糖、驱虫解毒、止喘、美容等功效；对高血...

水芹菜具有平肝、解表、透疹之功效，可以治麻疹初期，对高血压和失眠有一定疗效。

性凉，味甘。具有健脾止泻、消暑清热、利尿通乳、止消渴、解酒毒等功效，并有防治胃癌、食道癌、子宫癌及美容的作用，适用...