中药蒜食疗谱

猪肚具有益气补虚、健脾和胃的功效；莲子具有镇静安神的功效。两者搭配食用，对脾胃虚弱引起的阴道少量出血、神倦乏力、心...

本品可降压降脂、保肝护肾、延缓衰老，适宜高血压、高脂血症患者食用。

治虫兽咬伤。

腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。

中医认为，开心果味甘无毒，有温肾暖脾、补益虚损、调中顺气的功效。

清心安神，调理肠胃。

猪蹄筋中含丰富的胶原蛋白质，有助于女性延缓皮肤衰老。

鸭肝富含的卵磷脂可使脑细胞膜变柔软，有利于细胞之间的联系，可增强记忆力。

金针菇所含的赖氨酸、精氨酸能促进记忆，开发智力，特别是对儿童智力开发有着特殊的作用。在日本，把金针菇誉为“增智菇”。

这道菜适用于早泄伴腰膝酸软、乏力、遗精者。猪腰，性平味甘咸，具有补肾、止遗精、止盗汗、利水的功效。

花生脂肪含量高，猪蹄富含肢质，皆有促进胸部发育的效果。

兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食。中老年人吃兔肉，既能增强体质，延年益寿，又不会使人发胖。

固肾涩精，平肝潜阳。适用于肝肾阴虚型慢性肾炎。

牛肉富含铁质，女性月经量过多者可适当多吃。

韭菜有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。

猪腰有健肾补腰、和肾理气之功效，适合肾气不足男性食用。

鳝鱼有补肝肾、强筋骨之功效，适用于肾阳不足的男性食用。

白菜富含维生素C，能够减轻男性吸烟对身体的危害。

大豆中的卵磷脂能使乙酰胆碱增加，可以预防老年人痴呆。

人体中铝元素过量，会导致智力衰退，引起老年痴呆症。大白菜含有的硅元素能够迅速将铝元素转化成铝硅酸盐而排出体外。

黄瓜含有一种叫丙醇二酸的物质，有抑制糖类物质转为脂肪的功能，并有减肥健美的作用。

魔芋含大量甘露聚糖，甘露聚糖吸水膨涨，可增大至原体积的30倍，食后有饱腹感，其所含热量低，是理想的减肥食品。

冷冻后的豆腐能产生一种酸性物质，该物质能破坏人体脂肪。

鱼肉肉质细嫩鲜美、营养丰富，是维生素、矿物质的良好来源。

油麦菜含有维生素C有利于鲮鱼中铁质的吸收。此菜适合贫血女性食用。

猪瘦肉和豆腐干都富含优质蛋白，是养肝、护肝的好食材。

杏还有很好的医疗保健作用，有生津止渴，润肺化痰，清热解毒的功效，主治风寒肺病。

杏仁含有丰富的维生素C和多酚类成分，能降低人体内胆固醇的含量，还可减少心脏病和很多慢性病的发病危险。

芹菜所含的挥发性甘露醇别具芳香，能增强食欲、促进消化。

扁豆为药食两用之佳品，用于脾胃虚弱、食少便溏以及夏秋季感受暑湿之邪引起的呕吐、胸闷、腹胀、泄泻等症。

猪肚具有补中益气、益脾健胃、助消化等功效，可治疗胃下垂十二指肠溃疡等症。

香瓜鲜食，可清热解暑，止咳润燥，消除口臭。

栗子营养丰富，有“干果之王”的美誉，九、十月份大量上市，是秋季当令干果。

羊肉可补气血、温肾阳；生姜既能去腥膻等异味，又有助于羊肉温阳祛寒。本品特别适于冬季养生调理食用。

冬瓜含有多种维生素和微量元素，对防止老年性黄斑变性等眼病大有帮助。

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤、舒展皱纹的功效。

胡萝卜入肝经，可养肝血，配之以猪肝，更是一道补肝的佳肴。

竹笋含有一种白色的含氮物质，形成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于消化不良的调理。

芦笋具有提升免疫力、缓解疲劳、美容养颜的功效，对水肿、膀胱炎、排尿困难等病症也有一定的缓解作用。

洋葱具有降血压、预防感冒、增强免疫力的功效。

酸菜是北方的过冬菜，它极大保留了原有蔬菜的营养成分。

牛肉有“肉中骄子”的美称，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。

此菜营养丰富，容易吸收，有败火益气、生血补钙的功效。

此菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，冬季时令食用最佳。

牛肉味甘、性平，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的食疗功效。

韭菜可以保暖健胃，对于春季流行性感冒有一定的预防作用。

古人云:“桃花流水鳜鱼肥”，春季是鳜鱼最肥美的季节，可用适当多吃。

大蒜性温，有宣窍通闭的作用。春季食用大蒜，可以养阳气，助养生发。

夏天能去火的蔬菜中，以茄子效果最好。茄子能去热解痛，是口腔炎的特效药。茄子属凉性食物，消化不良、容易腹泻者不宜多食。