中药花椒食疗谱

益气止血、排毒清肠。清淡利于脾胃，容易消化。

清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。

鸡翅的胶原蛋白含量丰富，对于保持女性皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

猪蹄富含胶原蛋白，女性吃了可以增加脸部弹性、减少皱纹，养出自然的好气色。

兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食。中老年人吃兔肉，既能增强体质，延年益寿，又不会使人发胖。

宽中行气、化种滞、下气生津、清热化痰。

虾性微温，可补肾壮阳，为温补强壮养生佳品。

鳝鱼有补肝肾、强筋骨之功效，适用于肾阳不足的男性食用。

白菜富含维生素C，能够减轻男性吸烟对身体的危害。

花生具有扶正补虚、悦脾和胃的功效，有助于延年益寿，被人们称为“长生果”。

瘦肉富含蛋白质和多种矿物质，非常适合老年人补充营养。

此菜富含脂肪和蛋白质，有利于雌激素的形成，避免因雌激素缺乏而导致的月经不调。

魔芋含大量甘露聚糖，甘露聚糖吸水膨涨，可增大至原体积的30倍，食后有饱腹感，其所含热量低，是理想的减肥食品。

韭菜性温热，女性常吃韭菜可以调经散寒，治疗痛经。

鸡心具有滋补心脏、镇静神经的功效，欲补心者可适当食用

陈皮入肺经，具有理气宽中、燥湿化痰的功效。

《本草纲目》载，鸡胗可消食导滞，此菜具有健脾胃的功效。

猪肚为补益强壮养生佳品，日常食之可补脾胃，益不足。

民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”之说，这道菜非常适宜冬季食用。

此汤冬季常盛入火锅上席，以保持菜热汤鲜，故得连锅之名。

酸菜是北方的过冬菜，它极大保留了原有蔬菜的营养成分。

牛肉有“肉中骄子”的美称，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。

虾性温，冬季食用具有温补的作用，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

中医认为，母鸡可益气养血，健脾胃，善补五脏。

黑木耳多糖亦有很强的抗凝血活性，经常食用黑木耳可以降低人体血液的凝块，有防治心脑血管病的作用。

夏天能去火的蔬菜中，以茄子效果最好。茄子能去热解痛，是口腔炎的特效药。茄子属凉性食物，消化不良、容易腹泻者不宜多食。

黄瓜含有维生素B?，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，适于夏季天热时食用。

夏季的莲藕肉质较为清爽嫩口，而花谢长莲时节的莲藕最鲜嫩味美，民间有“头刀韭，谢花藕”的谚语。

黄瓜片脆嫩，味麻辣而带甜酸，是夏季佐食的佳肴。

这道菜能生津止渴、健脾清暑、解毒化湿。

此为热拌凉粉和清蒸鲫鱼合而为一的菜式。一荤一素，一浓一淡，鱼细嫩鲜美，凉粉麻辣香鲜，夏季食用可增进食欲。

大蒜素具有很强的杀菌作用，被誉为天然广谱植物抗菌药，适宜夏季防止各种肠道疾病的传染。

荷叶有清热解暑、凉血止血的功效。此菜为夏季时令菜之一。

猪肝富含多种矿物质，此菜为凉拌菜，夏季可适当多吃。

鳝鱼以小暑前后者最佳，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

鸭肉属凉性食物，可改善人体燥气。此菜为夏季佐酒佳肴。

补血、护肝。

暖胃补虚。

消食和胃。

抗辐射，明目。

滋阴清热。

益气补血，增精生髓。适合高热后的虚损和久病体弱者食用，亦可用于咯血、便血的辅助治疗。

补血补维生素C。

补血行水，养胃生津。

健脾开胃。

清热解毒。适宜湿热、酒中毒者食用。

营养丰富，补虚养血。体虚者最适宜。

能补五脏，润血脉。佐以大枣，补脾胃，调营卫，生津液，能治疗五脏虚损，命门火衰，阳虚精亏，腰脊冷痛。

安神宁心，养阴生津。适宜冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴者。