中药姜食疗谱

散寒行气止痛。鸡肉温中益气；干姜、草果、陈皮、胡椒皆为温热之品，可治疗胃痛。

和中理气。适宜于慢性胃炎、胃痛、反胃等病症。

该药膳具有消炎、止痛之功效，对于肠炎、长期腹泻疗效显著。

该药膳具有补肾强骨、止泄泻之功效，对于慢性肠炎伴有脾肾虚弱的症状疗效显著。

发汗解表，祛寒健胃。适用于风寒感冒诸症，对有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症状的胃肠型感冒尤为适宜。

牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，特别适宜生长发育中的孩子食用；另外，牛肉中的维生素B6可帮助孩子增强免疫...

解表散寒可治疗外感风寒之邪引起的发热、头痛、恶心等症。

通利肠胃，清热解毒。

润肤健体。

养胃生津、除烦解渴、清热解毒。

益气健胃。

清热消暑。

滋阴补液，清热降血糖。

补虚养身。

有益于体内各种蛋白质、糖类、脂质及胆固醇的消化。适当食用可促进脑部健康，利于肠道消化，对新陈代谢也有帮助。

葱白和生姜都有解表发汗的作用，二者与大米煮成粥最适用于风寒感冒初期。

清热解毒。

暖胃补虚，泽肤黑发。

对胃下垂、久泻、脱肛、子宫下垂等中气下陷的病症有明显的疗效，亦可用于气血不足、脾胃虚寒等症。

调治脾胃、脏腑。

红枣性温、味甘，具有安神宁心、益气益胃的功效，可缓解抑郁、失眠、心神不宁等症。红枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水...

玉米须含丰富的硝酸钾谷固醇、维生素A、豆固醇和挥发性生物碱。可降压利尿降糖、利胆、止血。

中医认为，小米性凉，味甘、咸，入肾、脾、胃经。可和中益肾除热，解毒，可治疗脾胃虚热反胃呕吐，消渴泄泻。

温肺定喘。

补血补气。

开胃助食，清热解毒。适用于脾胃呆滞、消化不良、血淋、痔瘘等病症。

鹌鹑味甘、性平，可补中益气、清利湿热；红芸豆中含有的皂角化合物能改善水肿，通过代谢还能解毒催吐。

急、慢性肾病水肿者，常食、多食冬瓜会感到有明显的利水消肿效果。冬瓜皮利水作用更为显著，可以煎汤喝。

益精补血。

清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳...

清热利水，降低血压。可用做高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、肾炎水肿、乳糜尿等病症患者的营养保健及辅助治疗的汤菜。

胡萝卜含有丰富的类胡萝卜素、可溶性糖、淀粉、膳食纤维、维生素以及矿物质；羊肉温补气血。二者做粥，能御寒补身，适合阳气虚弱的人。

肉苁蓉有补肾阳、益精血、领汤通便的功效。在寒冷的冬季，苁蓉能够为身体注入充足的能量任抗寒冷的侵袭，特别适合阳虚的人食用。

冬天多吃白萝卜可以促进肠胃蠕动，帮助消化；豆腐清热解毒；羊肉驱寒暖胃。此汤可以增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

核桃仁含有蛋白质、碳水化合物、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2等成分，除了润肠通便外，还有补肾固精、温肺定喘、补血益气、补脑的功效。

色泽鲜艳，咸鲜爽口，能增进食欲，适宜食欲减退者食用。

养胃补虚。适宜于身体虚弱者食用。

滋补强身。适宜身体虚弱者食用。

此菜可补充蛋白质及钙质，对促进生长发育有益。

牛肉富含蛋白质、磷、钙等，它们都是组成骨细胞的重要原料。青少年常吃这道菜可以促进身体的生长发育。

健胃消食，补中益气。对于脾胃不和、食欲不振患者尤为适宜。

益脾，和胃，止呕。适用于脾胃虚弱、呕吐、胸脘痞闷、食欲不佳等病症。

治胃寒呕吐。

增进食欲。

清热利湿。

何首乌有补肝肾、滋阴的功效，与蛤蜊一起煮汤有去脂减肥的作用，适宜高脂血症、冠心病患者食用。

生姜解表散寒、解毒止泻，对感冒风寒、呕吐腹泻等症有疗效，适合寒性体质者暖胃驱寒食用。

和中益气。治胃胀气虚。

可治急性肠胃炎。

该药膳具有活血、化淤之功效，适宜心肌梗死型冠心病患者食用。