中药姜食疗谱

凉拌猪肝

猪肝富含多种矿物质,此菜为凉拌菜,夏季可适当多吃。

西红柿丝瓜肉片汤

汤鲜味美,肉片滑嫩,颜色美观,是夏季的好汤菜。

大蒜烧鳝鱼

鳝鱼以小暑前后者最佳,民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

盐水鸭片

鸭肉属凉性食物,可改善人体燥气。此菜为夏季佐酒佳肴。

双耳炒海螺

此菜不但口感上清香滑润,常吃还能养脑明目,增强体质。

干贝冬瓜条

此菜细嫩鲜香,色泽素洁,是夏季佐食佳肴。

蒜蓉炒圆白菜

圆白菜中含有抑制甲状腺素分泌的物质,对防治甲状腺肿大和甲状腺功能亢进也有一定的作用。

润肺银耳汤

银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺功效,适宜秋季养肺时食用。

杜仲枸杞羊肝汤

补肝肾,益精血。

鲫鱼豆腐汤

清心、利水。

红烧鲫鱼

健脾开胃。

黄芪炖蛇肉

益气血,补肝肾,祛风湿。黄芪补气;蛇肉补血,通利关节;续断益肾祛风湿。适用干心悸气短、腰酸腿软、骨节疼痛之症。可治...

清炖牛髓汤

适用于久病虚劳、羸瘦千咳、久泻不愈、骨软、骨折等症。

芋头生姜糊

治胸膜炎、阑尾炎、腰痛、腰肌劳损、坐骨神经痛、肢体疼痛、肋间神经痛、跌打伤、扭伤等症。

姜醋水

可减缓恶心、呕吐等。

胡椒生姜水

治反胃呕哕吐食,数日不定。

红烧草鱼

养胃,延缓衰老。

鹿茸粥

冬季作为早晚餐食用,有温肾助阳之功效。

香辣鱼块

开胃滋补。

草鱼冬瓜汤

清热解毒。

江东炖鲈鱼

补气补血。

清蒸鲈鱼

补肝肾。

家常黄鱼

健脾开胃。

盐酥带鱼

养肝,益脾。

家常焖带鱼

暖胃补虚。

糖醋带鱼

消食和胃。

清蒸带鱼

可用于营养不良,毛发枯黄。

红烧带鱼

养肝补血。

白烩鱿鱼丝

抗辐射,明目。

豉味鱿鱼

开胃,解疲劳。

清炖鱿鱼

补元气。

清蒸鲍鱼

滋阴清热。

甘蔗鲜姜汁

治呕吐。

冰糖龟肉

益气补血,增精生髓。适合高热后的虚损和久病体弱者食用,亦可用于咯血、便血的辅助治疗。

西洋参鲫鱼汤

抗衰老。

黄芪鳝鱼汤

补气养血,健美容颜。

当归鳝鱼汤

温阳益肾,养协调经。

牛肉归芪汤

气血双补。

当归黄芪粥

补虚养身。

鹿茸香菇菜心

温肾助阳,补气养血。

桂圆肉老鸭汤

老鸭肉有滋阴养胃,大补虚劳的作用;桂圆肉是传统的补血补益药,可补益心脾、养血宁神。食用本品对缓解压力、消除疲劳有很好的帮助。

艾叶猪肝汤

本品可养肝补血、驱寒温精,适宜血虚便秘、失眠、虚寒腹痛、心血不足、手足不温者食用。

茯苓烧乌鸡

该药膳具有祛湿、安神、滋阴、补血、增白之功效。气血两虚、肤黑患者食用后效果显著。

红参魔芋鸡

该药膳具有温中补气、补髓添精、减肥、补虚损等功效,对于虚劳、消渴、水肿、小便频繁等症有效。吃后饱腹感强,常食减肥效果显著。

二冬炖鹌鹑

该药膳具有补虚损、滋阴、减肥之效果。减肥效果显著。

百合炒西芹

该药膳具有降压、润肺、减肥之功效。减肥效果显著。

银耳炒香菇

该药膳具有滋阴、润肺、减肥、美容之功效,对于肥胖症疗效显著。

粳米蒸乳鸽

药膳具有祛暑、固肾、减肥之功效,对于肥胖症疗效显著。

平菇炖肉

滋阴补血。

蚕豆炖牛肉

补虚健脾、化气行水。

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