中药姜食疗谱

辛温解表，利水消肿。生姜、桂皮辛而微温，能发汗解表；葱白能祛除外感风寒之邪；鲤鱼能补益。合而为膳，可加强发汗效果又可利水消肿。

补中益气、降压降脂、防癌抗癌。

螃蟹性寒，能活血散血，清热滋阴。适宜阴虚体质又见淤血头痛者食用。

经常食用海肠能够起到温补肝肾、壮阳固精的作用。

羊肉温性，具有补肾壮阳、补虚温中等作用。

栗子有“肾之果”之称，为补肾强壮养生佳品。

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

猪腰适宜肾虚引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用。

海参甘温而质地柔润，既能补肾阴，又能补肾阳。

鳝鱼有益气血、补肝肾、强筋骨的功效，适用于肾阳不足等症。

鸡肠入肾经，适于肾虚者食用，可治遗尿、遗精、带下等症。

孙思邈在《千金方·食治》中说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”尤其适用于老年肾亏之腰膝酸软、腿脚无力等症。

小白菜能解毒润肠，含有的粗纤维可促进大肠轜动，从而促进大肠内毒素排出。

红薯中的膳食纤维含量比较高，具有促进胃肠蠕动的作用，对防治便秘非常有益。

温中和胃。适用于胃溃疡偏虚寒者。

虾味甘咸性温，具有补肾壮阳，通乳抗毒的功效。

虾，肉质肥嫩鲜美，含丰富的蛋白质和钙质，食用方便，老幼皆宜。

中医认为，鲤鱼有滋补健胃、清热解毒、消肿通乳、止咳下气的功效。

鲈鱼营养丰富，可强化骨质，促进钙的吸收，还能保证人体代谢活动正常进行。

鲳鱼的维生素含量较高，经常食用，对眼睛大有益处。中医认为鲳鱼具有益气养血、补胃益精、柔筋利骨之功效。

可补气健脾、除湿退黄。适用于早期肝硬化。

益肠胃，理气化痰。金针菇可用于治疗肝炎、消化道溃疡、高血压诸症，与鳝鱼同烹食，可奏补虚损，益气血，强筋骨之效。适用...

健脾利水，调气导滞。适用于中度妊娠水肿。

滋阴润燥，清肝明目。适用于体虚乏力、阴虚干咳、消渴、眼目昏花、夜盲等病症。

此菜清香碧绿，脆嫩爽口，具有增强人体正气、提高机体抗病能力的作用，使人健康少病，泽肤明目而健美，常人皆可食之。

清热明目，养肝润脾，补肾。适用于体虚有热，以及脾虚体弱者食用。

可补肝、益肾、明目、养颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色发黄等。

滋补肝肾，养血活血。适用于夜盲症。

补肾明目。适用于因缺乏维生素A引起的夜盲症。

散寒通窍。适用于慢性鼻炎肺脾气虚证患者。

这种粥温热效果很强，幼儿、眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用。

补气养血。

补脾健脑。

益智补脑。

生发养发。

活血、利水、祛湿、解毒。

润肺、清淤、消肿，改善体弱。

清肝明目。

清热解毒。

益肾补元。

润燥、消食、生津。

补益脾胃。

补肾强腰，清肺热、利尿，益脾养胃。

减肥、清肠。

防癌抗癌、减肥瘦身。

润肺止咳。适用于小儿百日咳初咳期。

宣肺散寒，止咳化痰。百部有良好的止咳作用，不论寒热新久之咳皆可入用；生姜散寒解表，温肺止咳；少量蜂蜜既可调味，又可...

宣肺平喘。适宜风寒闭肺、发热无汗、鼻塞流涕、喘重咳轻者。

清肺止咳，疏表散邪。适宜表热未解，而肺热较重之患儿。生姜、萝卜辛凉宣散；梨汁、芦根汁清泄肺热；百部、蜂蜜止咳化痰，...

宣肺，止咳，平喘。杏仁、桑白皮宣肺止咳，降气平喘，生姜发散风寒；粳米、大枣及牛奶补益肺胃。全方扶正达邪，适宜风寒咳...