食疗方

茯苓小米粥

土茯苓可利湿解毒,薏米能清热除湿,此粥对肝解毒能力差、容易出现湿疹等皮肤疾患有预防兼治疗的功效。

土豆炖鸡

中医认为,母鸡可益气养血,健脾胃,善补五脏。

南瓜蒸饺

这道菜中的南瓜有保护胃黏膜、帮助消化的功效。

葱汁鸡条

鸡肉性温味甘,有良好的健运脾胃、补中益气之功。

黄芪内金粥

此粥可用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振等症。

紫菜南瓜汤

南瓜所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。

韭菜炒藕丝

韭菜可增强胃的消化力,从而大大减少各类胃病的发生。

猪脾红枣粥

粳米补胃气,充胃津;猪脾可健脾胃,助消化;红枣甘温,为补脾胃、养血安神之药。

花生紫米汤

紫糯米可温暖脾胃、补益中气,花生可扶正补虚、悦脾和胃。两者合用具有健脾、和胃、止痛的功效,适宜胃痛者长期食用。

佛手砂仁瘦肉汤

佛手被称为“果中之仙品”,具有珍贵的药用价值,有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。

土豆蜂蜜饮

土豆对胃溃疡、慢性胃炎等有一定的治疗功效,蜂蜜有润肠通便的作用。将土豆和蜂蜜配在一起食用,更是强强联合,补养脾胃。

山药蔬菜汤

卷心菜含有丰富的维生素山能促进胃黏膜分泌出胃液,保护胃壁免受刺激;山药能促消化,增强胃动力。

香椿蛋炒饭

香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃、增加食欲。

椰奶乌鸡

乌鸡又称为“药鸡”,可用于心血不足导致的心慌气短。

木耳红枣果味粥

中医认为,枣色红入心,甘温益气,气旺则能生血,气血得补,心神得养,心神不安诸症皆除。

木耳烩丝瓜

黑木耳多糖亦有很强的抗凝血活性,经常食用黑木耳可以降低人体血液的凝块,有防治心脑血管病的作用。

板栗淮山乌鸡汤

乌鸡有益助阳气、治心腹痛等疗效,淮山有很强的滋补功能,此汤最适合于心悸气短、长期失眠者食用。

乌梅茶

清热祛暑,生津止渴。适用于心热烦躁、消渴欲饮、舌红绛、苔黄燥等症者。

翠衣毛根汤

利水消肿,清热解暑。适用于暑热烦渴、小便短少等症。

辣椒韭菜炒皮蛋

韭菜可以保暖健胃,对于春季流行性感冒有一定的预防作用。

党参香菇瘦肉汤

党参为补气佳品,在春季生发季节能够很好地调养肝气。

油爆虾

补虚养身。

乌鸡炖甲鱼

产后滋补。

阿胶牛肉汤

适用于精神疲乏、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,对女性月经不调、经期延后或胎动不安者有宜。

枸杞子水

治疗肾虚引起的腰酸、腰痛。

枸杞蜂蜜茶

养肝肾、明目。可防治老花眼。

西红柿鱼丸瘦肉汤

西红柿有生津止渴、健胃消食的作用,用西红柿搭配鱼丸煮汤,可以清热解毒,凉血平肝。

清蒸甲鱼

补虚养身,滋阴强体。

山药桂圆炖甲鱼

延年益寿。

海带冬瓜薏米汤

清热利湿。

海带炖排骨

预防骨质疏松。

凉拌芝麻海带

延缓衰老。

海带粥

适用于高血压、动脉硬化及慢性支气管炎咳喘等辅助食疗。

紫菜饭卷

益智。

紫菜豆花汤

清热解毒,降胆固醇。

油菜帖

活血消肿。治疗急性乳腺炎。

紫菜粥1

清热解毒。

人参鸡汤

大补元气、健脾养胃。

参枣汤

益气安神。对治疗神经衰弱很有好处。

人参黄芪粥

补正气、抗衰老。

人参桂圆粥

适用于气血两虚证者食用。

西洋参大枣粥

强身健体。

参枣桂圆饮

养血安神。

西洋参茶

补益气血,增强免疫功能。

大葱猪骨补钙汤

大葱能促进人体血液循环,有效预防并治疗春季多发的感冒。

葱烧海参

葱茎白专主发散,可以通上下阳气,春季食用尤佳。

葱姜猪肚汤

中医认为猪肚有暖胃健胃、补虚止泻等功效,科学配搭葱、姜等食材,能达到补中益气、暖胃防寒的养生功效。

荠菜合

此菜有降压、平肝利尿之功效,适用于春季调养高血压病。

糖醋熘鳜鱼

古人云:“桃花流水鳜鱼肥”,春季是鳜鱼最肥美的季节,可用适当多吃。

蛋皮春卷

春卷也叫春饼,有迎接新春的意思。春卷里面通常包含了大量春天新鲜的蔬菜,因此营养价值非常高。

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