食疗方
天麻具祛风、补脑、舒解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。川芎可以行血、行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。
中医认为，胡萝卜入肝经，可养肝血，滋肝阴，使阴血得补。
此汤可补虚养肝，活血祛瘀，适用于患慢性肝炎者调补。
猪瘦肉和豆腐干都富含优质蛋白，是养肝、护肝的好食材。
猪血可以解毒，可以保肝，对肝有非常大的益处。
乌梅以“酸入肝”著称，具有“和肝气，养肝血”的功效，还能加强肝脏的解毒能力，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
紫菜含有大量可降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。
民间常用大白菜心凉拌做下酒菜，它有良好的解酒作用，从而保护肝脏。
五味子具有调养五脏、强心镇定的功能，鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，两者搭配，不但清爽好吃，而且很适合当做养肝料理。
苹果中富含粗纤维，能促进肠胃蠕动，帮助人体顺利排出毒素。
美白保湿。
可以美白肌肤，改善皮肤油脂分泌，使其趋于平衡，软化皮肤角质层，消除黑眼圈。
柠檬和苹果醋搭配而成的柠檬苹果醋除了有美容润肤的功效，还是一款有助于减肥的饮品。
梨含有能促进蛋白质消化的酶，因此可以帮助消化肉类，饭后吃梨可促进胃酸分泌，助消化，增进食欲。
梨可以有效缓解中毒和宿醉，其性凉，能清热镇静，常食后可降低血压，改善头晕目眩的症状。
补水润肤。
山楂含有解脂酶，中医理论中，山楂是消食化滞、收敛止痢、活血化瘀之药。
中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。
中医认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃的功效。
杏还有很好的医疗保健作用，有生津止渴，润肺化痰，清热解毒的功效，主治风寒肺病。
杏仁中富含蛋白质胡萝素、维生素以及钙、磷、铁等营养成分。
杏仁含有丰富的维生素C和多酚类成分，能降低人体内胆固醇的含量，还可减少心脏病和很多慢性病的发病危险。
杏仁中富含蛋白质胡萝素、维生素以及钙、磷、铁等营养成分。
梅子营养丰富，含有八种氨基酸和黄酮类物质，极有利于人体蛋白质的构成与代谢功能的正常进行，可防止心血管疾病的发生。
适用于肠燥便秘、食欲不振。
乌梅能使胆囊收缩，促进胆汁分泌，并有抗蛋白过敏的作用，乌梅对大肠杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌等均有显著的抗菌作用。
梅子含有丰富的柠檬酸与苹果酸，柠檬酸能促进肠胃蠕动，增进食欲，消化蛋白质。
杨梅中含有丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成分，有养胃健脾、排毒养颜的功效。
杨梅可帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。
杨梅具有消食、解暑、生津止咳、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能，有果中玛瑙之誉。
本品有益气健脾、消食开胃的功效，适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎患者。
芹菜所含的挥发性甘露醇别具芳香，能增强食欲、促进消化。
土豆是极佳的制酸剂，其纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用。
猪肚味甘，善于补脾益胃，对脾虚胃弱所致的诸症皆可食之。
鹌鹑肉性平，味甘，有补益五脏、补中益气、清热利湿等功效，可用于治疗消化不良、食欲不振等症。
胡萝卜味甘，性微温，有补中益气、健脾化湿、安肠胃等功效。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，利于脾胃消化吸收功能，是平补脾胃的药食两用之品。
除湿利尿消肿。适用于湿盛之水肿、亦治脾虚水肿。
栗子具有益气健脾、厚补胃肠的作用。
《本草纲目》载，鸡胗可消食导滞，此菜具有健脾胃的功效。
扁豆为药食两用之佳品，用于脾胃虚弱、食少便溏以及夏秋季感受暑湿之邪引起的呕吐、胸闷、腹胀、泄泻等症。
糯米味甘，性温，具有健脾胃、益肺气的功效。红豆也属于温热性食物。此粥是寒性体质者的补益佳品。
猪肚为补益强壮养生佳品，日常食之可补脾胃，益不足。
猪肚具有补中益气、益脾健胃、助消化等功效，可治疗胃下垂十二指肠溃疡等症。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，增加食欲，可消食开胃。
四药均富含脂肪油，有滑肠通便之功，对阴虚及老人、产妇、体弱者（由于津枯血少所致）之便秘有显效。
蜂蜜含有大量葡萄糖、果糖、氨基酸、微量元素、维生素，能补益脾胃，润燥通便。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，降低呼吸道、肠道黏膜的感染几率。
红薯纤维素的含量很高，纤维素进入人体后可刺激肠壁，加快消化道蠕动并吸收水分，增加大便体积，有助于排便。
白菜营养丰富，含粗纤维、胡萝卜素等营养素，具有养胃通便、利尿除烦的功效。