食疗方
通淋益肾。适用于肾结石。
此粥有气血双补、生精益髓、滋阴补虚的作用，不仅能延缓衰老，还可以防治疾病。
大豆中的卵磷脂能使乙酰胆碱增加，可以预防老年人痴呆。
药含有大量的黏液蛋白，它对人体有特殊的保健作用。
此粥适用于体质虚弱、久病气虚、气短乏力的中老年人食用。
人参功效在大补正元之气。平日加少许人参熬粥，对肺气不足、气短喘促、体质虚弱的中老年人有很好的食疗作用。
香菇中含有一种高分子量多聚糖，能够提高人体的免疫功能，中老年人可适当多食。
人体中铝元素过量，会导致智力衰退，引起老年痴呆症。大白菜含有的硅元素能够迅速将铝元素转化成铝硅酸盐而排出体外。
鱼脑中富含卵磷脂，对预防老年痴呆有一定作用。
花生具有扶正补虚、悦脾和胃的功效，有助于延年益寿，被人们称为“长生果”。
鱼肉中丰富的钙，钙可维持正常的心功能，有利于大脑供血，预防脑萎缩。
猪肝中含有丰富的卵磷脂，它能溶解胆固醇和血脂，对中老年人常见的心脑血管疾病有一定作用。
补虚安神。适用于身体虚弱乏力、失眠等症。
清热、滋阴，泻火。适用于偏正头痛。
前列腺癌的成因主要为中老年男性体内雌激素减少，才引发前列腺癌，而大豆类却含有丰富的植物雌激素，有助于预防前列腺癌。
核酸随年龄增长而减少。虾仁中富含核酸，可多吃加以补充。
瘦肉富含蛋白质和多种矿物质，非常适合老年人补充营养。
黑芝麻中的维生素E居植物性食品之首。它可抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。
香蕉肉质黏软，且含有粗纤维，能润滑肠道，从而防治便秘。适合老年人、习惯性便秘、痔疮出血者食用。
黄瓜味甘性寒，具有清热降火功效，体内实火较大、容易积热者可多食用。
此菜能获得全面的营养素，有利于增强中老年人的体质。
鸭肉中的各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很像，日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。
山药健脾；蚌肉清热利水。山药蚌肉汤可利水消肿，治糖尿病消湿症。
补虚滋阴。
山药有健脾、固肾、益精的作用，可以用来治疗脾虚、消渴、遗精等疾病。枸杞子中含甜菜碱、多糖、维生素B2、烟酸、胡萝卜...
南瓜含有的果胶有降糖、降胆固醇、降血脂的作用；另外，南瓜所含的丰富矿物质对胰岛也有好处。绿豆可以减少蛋白分解，减少...
此菜富含脂肪和蛋白质，有利于雌激素的形成，避免因雌激素缺乏而导致的月经不调。
抗痛风，抗病毒。能够治疗扁桃体炎、偏头痛、烟瘾。
滋补肝肾。
清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳...
黄瓜含有一种叫丙醇二酸的物质，有抑制糖类物质转为脂肪的功能，并有减肥健美的作用。
魔芋含大量甘露聚糖，甘露聚糖吸水膨涨，可增大至原体积的30倍，食后有饱腹感，其所含热量低，是理想的减肥食品。
鸭肉脂肪含量适中，且分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，易于消化，是其他肉类的良好替代品。
萝卜能促进胆汁的分泌，胆汁分泌旺盛，脂肪则消化充分，这样不仅能降血脂、降血压，而且还能起到减肥轻身的作用。
冷冻后的豆腐能产生一种酸性物质，该物质能破坏人体脂肪。
木瓜中所含的木瓜酶对乳腺发育很有助益，而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A，能刺激女性激素分泌，达到丰胸的目的。
清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳...
莲藕含铁量较高，对因月经失血的女性颇为适宜。
增食欲。
适用于治疗肿瘤患者化疗后食欲不振。
鸡胸肉易于被人体消化吸收，可增强体力，强壮身体。
鸡蛋性平，味甘，具有滋阴养血、润燥安胎之功效。
乳汁中88％的成分都是水，新妈妈要大量地补充水分，喝汤面是个最好的既补充营养又补充水分的好办法。
鱼肉肉质细嫩鲜美、营养丰富，是维生素、矿物质的良好来源。
豆腐中含大量的植物性蛋白质，容易有饱腹感。
白萝卜有助于消化脂肪类食物，促进人体新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。
紫菜含有丰富的矿物质，且热量很低。冬瓜具有优异的利水功效，对水肿性肥胖具有很好的食疗功效。此粥具有清热、利水、平喘...
瓜含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蝠动，通畅大便，且热量含量也较低。
增进食欲，补血健胃。
女性长期便秘，直肠内大便过度充盈会导致子宫体倾斜，从而引发月经紊乱。常吃此饭可有效预防便秘。