食疗方

花生米莲子粥

通淋益肾。适用于肾结石。

红薯木耳粥

此粥有气血双补、生精益髓、滋阴补虚的作用,不仅能延缓衰老,还可以防治疾病。

家常豆腐

大豆中的卵磷脂能使乙酰胆碱增加,可以预防老年人痴呆。

山药枸杞炖牛肉

药含有大量的黏液蛋白,它对人体有特殊的保健作用。

香菇玉米甜粥

此粥适用于体质虚弱、久病气虚、气短乏力的中老年人食用。

人参粥

人参功效在大补正元之气。平日加少许人参熬粥,对肺气不足、气短喘促、体质虚弱的中老年人有很好的食疗作用。

美味香菇肉粥

香菇中含有一种高分子量多聚糖,能够提高人体的免疫功能,中老年人可适当多食。

白菜肉片汤

人体中铝元素过量,会导致智力衰退,引起老年痴呆症。大白菜含有的硅元素能够迅速将铝元素转化成铝硅酸盐而排出体外。

鱼头炖豆腐

鱼脑中富含卵磷脂,对预防老年痴呆有一定作用。

花生仁拌肚丁

花生具有扶正补虚、悦脾和胃的功效,有助于延年益寿,被人们称为“长生果”。

熘鱼肉泥丸

鱼肉中丰富的钙,钙可维持正常的心功能,有利于大脑供血,预防脑萎缩。

猪肝二米粥

猪肝中含有丰富的卵磷脂,它能溶解胆固醇和血脂,对中老年人常见的心脑血管疾病有一定作用。

五味子炖鲈鱼

补虚安神。适用于身体虚弱乏力、失眠等症。

升麻三黄茶

清热、滋阴,泻火。适用于偏正头痛。

三鲜豆腐

前列腺癌的成因主要为中老年男性体内雌激素减少,才引发前列腺癌,而大豆类却含有丰富的植物雌激素,有助于预防前列腺癌。

虾仁珍珠汤

核酸随年龄增长而减少。虾仁中富含核酸,可多吃加以补充。

粉蒸排骨

瘦肉富含蛋白质和多种矿物质,非常适合老年人补充营养。

豆浆芝麻糊

黑芝麻中的维生素E居植物性食品之首。它可抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用。

香蕉薯泥

香蕉肉质黏软,且含有粗纤维,能润滑肠道,从而防治便秘。适合老年人、习惯性便秘、痔疮出血者食用。

黄瓜炒鸡蛋

黄瓜味甘性寒,具有清热降火功效,体内实火较大、容易积热者可多食用。

酸菜炒牛肉

此菜能获得全面的营养素,有利于增强中老年人的体质。

黄焖鸭子

鸭肉中的各种脂肪酸的比例接近理想值,化学成分和橄榄油很像,日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜,是非常健康的。

山药蚌肉汤

山药健脾;蚌肉清热利水。山药蚌肉汤可利水消肿,治糖尿病消湿症。

银耳瘦肉粥

补虚滋阴。

山药枸杞豆浆

山药有健脾、固肾、益精的作用,可以用来治疗脾虚、消渴、遗精等疾病。枸杞子中含甜菜碱、多糖、维生素B2、烟酸、胡萝卜...

南瓜二豆浆

南瓜含有的果胶有降糖、降胆固醇、降血脂的作用;另外,南瓜所含的丰富矿物质对胰岛也有好处。绿豆可以减少蛋白分解,减少...

炸虾饼

此菜富含脂肪和蛋白质,有利于雌激素的形成,避免因雌激素缺乏而导致的月经不调。

雪耳红萝卜汤

抗痛风,抗病毒。能够治疗扁桃体炎、偏头痛、烟瘾。

山药炖羊肉

滋补肝肾。

萝卜丝酥饼

清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳...

黄瓜肉片

黄瓜含有一种叫丙醇二酸的物质,有抑制糖类物质转为脂肪的功能,并有减肥健美的作用。

魔芋烧鸭

魔芋含大量甘露聚糖,甘露聚糖吸水膨涨,可增大至原体积的30倍,食后有饱腹感,其所含热量低,是理想的减肥食品。

玉米煲老鸭

鸭肉脂肪含量适中,且分布均匀,脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,易于消化,是其他肉类的良好替代品。

香油萝卜丝

萝卜能促进胆汁的分泌,胆汁分泌旺盛,脂肪则消化充分,这样不仅能降血脂、降血压,而且还能起到减肥轻身的作用。

冻豆腐炖鲢鱼

冷冻后的豆腐能产生一种酸性物质,该物质能破坏人体脂肪。

木瓜羊肉汤

木瓜中所含的木瓜酶对乳腺发育很有助益,而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A,能刺激女性激素分泌,达到丰胸的目的。

酱香胡萝卜

清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳...

红糖藕米

莲藕含铁量较高,对因月经失血的女性颇为适宜。

冰镇芥蓝片

增食欲。

大头菜炒肉丝

适用于治疗肿瘤患者化疗后食欲不振。

嫩菱炒鸡丁

鸡胸肉易于被人体消化吸收,可增强体力,强壮身体。

鸡蛋三丁

鸡蛋性平,味甘,具有滋阴养血、润燥安胎之功效。

菜心肉丝面

乳汁中88%的成分都是水,新妈妈要大量地补充水分,喝汤面是个最好的既补充营养又补充水分的好办法。

熘鱼片

鱼肉肉质细嫩鲜美、营养丰富,是维生素、矿物质的良好来源。

肉末豆腐

豆腐中含大量的植物性蛋白质,容易有饱腹感。

白萝卜豆腐

白萝卜有助于消化脂肪类食物,促进人体新陈代谢,防止皮下脂肪的堆积。

冬瓜紫菜粥

紫菜含有丰富的矿物质,且热量很低。冬瓜具有优异的利水功效,对水肿性肥胖具有很好的食疗功效。此粥具有清热、利水、平喘...

豆芽杧果黄瓜汤

瓜含内醇二酸,可抑制糖类食物转化为脂肪,还含有丰富的纤维素,能加强胃肠蝠动,通畅大便,且热量含量也较低。

莼菜黄鱼羹

增进食欲,补血健胃。

香甜水果饭

女性长期便秘,直肠内大便过度充盈会导致子宫体倾斜,从而引发月经紊乱。常吃此饭可有效预防便秘。

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