食疗方
牛奶中含有丰富的色氨酸，它能使人脑分泌催眠血清素，可以松弛神经，起到安神助眠的效果。
荔枝含丰富的维生素C、B族维生素及枸橼酸、叶酸、苹果酸和游离氨基酸，是思虑过度、健忘失眠者不可多得的安神益寿果品。
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋清的再生，可治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
百合性甘微寒，具有润肺止咳、清心安神的功效。主要用于治疗肺热咳嗷、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。
鹌鹑蛋有滋养脏腑、益气补血的作用，适用于贫血、神经衰弱等症。此粥对于因神经衰弱引起的失眠有一定的改善作用。
花生含有不饱和脂肪酸、脑磷脂、卵磷脂和维生素E，具有增强记忆、延缓大脑衰老的功能。
此粥含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素等营养物质，是大脑完成记忆所必需的，有很好的补脑功效。
黄花菜有“健脑菜”之称，常食能增强人的记忆力。
此粥能改善老年人记忆力衰退和信息处理速度的降低问题，延缓早老性痴呆症的发生。
松子、核桃都是很好的健脑食品，对老年痴呆症也有一定的预防作用。天麻有明目、改善睡眠和增强记忆力的功效。
紫菜性寒，具有化痰软坚、清热利尿、养心降压的功效，而且对改善记忆力很有益。
多吃玉米能增强人的脑力和记忆力。此外，玉米中含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
茼蒿富含矿物质、维生素、胆碱、挥发油等，具有利小便、清水肿、降压补脑、防止记忆力减退的功效。
核桃含有丰富的B族维生素和维生素E可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。
补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法。而紫菜和鸡蛋黄中都含有一定量的乙酰胆碱，两者搭配，有利于改善健忘症状。
菠菜富含铁，是一种缓和的补血滋阴之品；柏子仁可养心安神，治虚烦不眠；猪肝富含和维生素K，也是理想的补血佳品之一。
本品可补气生血、增加营养，适宜产后营养不良及恶性贫血、血小板减少症患者食用。
本品可益气养血、补肾补虚，适宜气血亏虚者，脾胃虚弱之神疲乏力、消化不良、大便秘结者食用。
本品补中益气、健脾养胃，适宜胃虚食少、虚弱便溏、气血津液不足、营卫不和、心悸怔仲等病患者食用。
生山楂具有降低血脂、降胆固醇功效。山楂的降脂作用是脂质的清除，有利于血糖的同化和肝糖代谢，适宜脂肪肝患者经常食用。
除烦止渴，清热解毒，利小便。用于急性病毒性肝炎热毒较盛患者。
补中活血，清热利湿，益气生津，宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎。
利水消肿。适用于肝硬化。
解毒润燥，清热利湿。适用于膀胱炎。
西红柿中的维生素能保持皮肤弹性，防止上皮细胞的萎缩角化。
头发的黑亮光泽，与体内甲状腺素分泌的多少有关，海带中含有丰富的碘，能有效刺激甲状腺素的分泌。
牙齿为肾之外候，肾气足，牙齿才能光泽、坚固。黑豆、芝麻都有很好的补肾功效，因此可使牙齿坚固、有光泽。
虾中钙质可使牙齿坚固；绿茶中的氟，有抗酸防蛀牙的效果：
此汤白菜中含有鸡汤的鲜味，白菜中和着鸡汤的油腻，有清肺利咽、清热解毒、排毒养颜的功效。
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃轜动，发挥通便排毒的作用。
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。南瓜含纤维素丰富，经常吃红豆南瓜粥，能有效促进排毒。
芹菜富含膳食纤维，使粪便利亍排泄，促进体内毒素的排出。薏米可利尿、消肿。此汤对水毒及其他毒均有很好的排出效果。
海带中的胶质成分能促进体内有毒物质的排出，而绿豆可清热解毒。两者搭配，有利于人体排出毒素，防止青春痘的形成。
南瓜内含有的果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的银、汞，起到解毒作用。
绿豆清热凉血、利湿解毒；鱼腥草全株具鱼腥气，用来做汤饮，对于痤疮有一定的疗效。
祛风通络止痛。
黑木耳中含有一种植物肢质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外。
玉米中的维生素含量非常高，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。
黄豆可促进新陈代谢，促进机体排毒，令头发乌黑亮泽。
韭菜能美化皮肤，有助于黑色素的运动，使头发永葆黑色，韭菜中含有丰富的纤维质，能不断增加头发的数量。
黄豆可起到增加头发的光泽，弹力和滑润等作用，防止分叉或断裂。
此汤味道清淡，常喝有去脂收腹、养发护发的功效。
核桃、黑芝麻等富含氨基酸和各种维生素，这些都是头发生长必需的营养成分，能使头发乌黑浓密。
何首乌含丰富的锌，而锌是头发所需的重要元素，一旦缺锌，头发就会少而黄脆。此汤可明显改善头发枯黄。
这道汤不但颜色艳丽，缤纷美味，而且它营养丰富，改善头发毛囊的微循环，促进头发生长。
女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。
芋头中氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
乳赂是钙的良好来源之一，可以减少蛀牙，使牙齿更为坚固。
芹菜含丰富的膳食维素。咀嚼粗纤维的食物，能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。
香菇里所含的香菇多糖体，可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。奶 油是钙的良好来源之一，能使牙齿更坚固。