食疗方

红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和、胃的功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

桂圆性温，味甘，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、B族维生素等营养素；二者搭配具有补益心脾、养血安神的功效。

控油祛痘。

蟠桃还富含果胶，经常食用可预防便秘。

油桃有补益气血、养阴生津的作用。

李子中果酸含量较丰富，可促进胃酸和胃消化酶的分泌，促进肠胃蠕动。

据《本草纲目》记载，李子花和于面脂中，有很好的美容作用，可以去粉滓黑斑，令人面泽，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

新鲜李子中还含有多种氨基酸，对治疗肝硬化、肝腹水有益。

李子中含有蛋白质、维生素、矿物质等多种人体所需的营养成分。

据《本草纲目》记载，李子花和于面脂中，有很好的美容作用。

杏仁含有丰富的维生素C和多酚类成分，能降低人体内胆固醇的含量，还可减少心脏病和很多慢性病的发病危险。

杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细饱无任何毒害。

羊肝营养丰富，以肝补肝，对肝肾亏虚、精血不足导致的头昏眼花、视力减退、须发早白、腰腿疲软等症有很好的疗效。

乌鸡性平，入肝肾经，以滋补肝肾之阴为主。

鲍鱼有养血柔肝之功效，适用肝肾亏虚体质食用。

豆腐中富含蛋白质和钙，并且含有不饱和脂肪酸和卵磷脂等。常吃豆腐可增加免疫力，促进机体代谢，保护肝脏。

胡萝卜入肝经，可养肝血，配之以猪肝，更是一道补肝的佳肴。

莴笋具有利五脏、通经脉、清胃热、利尿的功效。莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。

竹笋含有一种白色的含氮物质，形成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于消化不良的调理。

芦笋具有提升免疫力、缓解疲劳、美容养颜的功效，对水肿、膀胱炎、排尿困难等病症也有一定的缓解作用。

胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、润肠通便、清热解毒的功效。

白萝卜有下气补中、生津止渴等功效。

山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾固精的功效。

土豆中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能够促进脾胃的消化功能。

茼蒿中的多种氨基酸、脂肪、蛋白质，、能调节体内水液代谢，通利小便，缓解水肿。

百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，有一定美容作用。

绿豆芽具有清热解毒、消暑利尿的功效。

黄豆芽含丰富的维生素E，常吃黄豆芽、能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。黄豆芽还具有清热明...

洋葱具有降血压、预防感冒、增强免疫力的功效。

天气寒冷，鸡肉性温，一碗热鸡汤能驱寒暖身。

牛肉营养价值很高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。尤其是寒冬时节食牛肉可暖胃，是这个季节的补益佳品。

此汤冬季常盛入火锅上席，以保持菜热汤鲜，故得连锅之名。

酸菜是北方的过冬菜，它极大保留了原有蔬菜的营养成分。

牛肉有“肉中骄子”的美称，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。

此菜营养丰富，容易吸收，有败火益气、生血补钙的功效。

虾性温，冬季食用具有温补的作用，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

冬季喝腊八粥是传统民俗，其不仅味美，更是养生佳品。

此菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，冬季时令食用最佳。

山药富含黏蛋白、淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有滋补作用。

腊肉性味咸甘平，具有开胃祛寒、消食等功效。

牛肉补脾胃，益气血，强筋骨。

猪肉性温，味甘、咸，滋阴润燥，补虚养血，用于消渴羸瘦、热病伤津、便秘、燥咳等病症。

利尿通便消肿。适用于水肿较重、或有轻度腹水者。

牛肉味甘、性平，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的食疗功效。

鱼肉含丰富的不饱和脂肪酸，可以保护心脏；咖喱中的香辛料会刺激唾液或胃液的分泌，引起食欲。

西红柿含大量的番茄红素，能够减少罹患心血管疾病的概率。

由于胡萝卜含有槲皮素，具有改善微血管的功能，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，因此，具有降压强心的效能。

百合具有清心安神的功效，主治虚烦惊悸、失眠多梦等。

鸡肉对于病后体弱乏力有很好的补益效果，这道脆梨烧鸡丁尤其适合肝病患者。